Библиографическое описание:Зиятдинова, Г. К. Вольтамперометрическое определение куркумина в специях[ / Г. К. Зиятдинова, А. М. Низамова, Г. К. Будников. - (Оригинальные статьи). - Текст : непосредственный // Журнал аналитической химии. - 2012. - Т. 67, № 6. - С. 651-655 : 2 табл., 2 рис. - Библиогр.: с. 654-655 (28 назв.). - ISSN 0044-4502.
Аннотация:Предложен способ вольтамперометрического определения куркумина в специях. Показано, что однократная экстракция этанолом позволяет количественно извлекать куркумин из специй.
