1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Заводская лаборатория. Диагностика материалов»
  5. Выпуск 2016 г. Том 82. № 11
Определениехолестерина в пищевыхпродуктахвольтамперометрическим методом Дерина К. В.Короткова Е. И.Дорожко Е. В.2016 год

Определение холестерина в пищевых продуктах вольтамперометрическим методом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-624)
Библиографическое описание: Определение холестерина в пищевых продуктах вольтамперометрическим методом / К. В. Дерина [и др.]. - (Анализ вещества). - Текст : непосредственный // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2016. - Т. 82, № 11. - С. 11-16. - Библиогр.: с. 16 (15 назв. ). - ISSN 1028-6861.
Аннотация: Исследовано электрохимическое поведение холестерина на химически модифицированном углеродсодержащем электроде. Показано влияние водородного показателя среды и скорости развертки потенциала на сигнал анодного окисления холестерина. Подобраны рабочие условия его вольтамперометрического определения в модельных средах. Проведено сравнительное определение холестерина в продуктах питания вольтамперометрическим и спектрофотометрическим методами.
Год издания: 2016
Авторы: Дерина К. В. , Короткова Е. И. , Дорожко Е. В. , Воронова О. А. , Чулкова И. В.
Источник: Заводская лаборатория. Диагностика материалов
Выпуск: Т. 82, № 11
Номера страниц: 11-16
Количество экземпляров:
  • Читальный зал (пер. Вузовский, 6Д): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Определениекармуазина вбезалкогольныхнапитках методомвольтамперометрии Липских О. И.Короткова Е. И.Дорожко Е. В.2016 год

Определение кармуазина в безалкогольных напитках методом вольтамперометрии

  • Липских О. И. и др.
  • 2016 год
Пробоподготовка длягазохроматографического определенияпотенциальныхтоксикантов вполимерныхматериалах,… Горбунова М. О.Кетова Ю. В.Федик Н. С.2015 год

Пробоподготовка для газохроматографического определения потенциальных токсикантов в полимерных…

  • Горбунова М. О. и др.
  • 2015 год
Определение молочнойкислоты методомвольтамперометрии Максимчук И. О.Слепченко Г. Б.2016 год

Определение молочной кислоты методом вольтамперометрии

  • Максимчук И. О. и др.
  • 2016 год
Вольтамперометрическое определениекоэнзима Q[10] вбиологически активныхдобавках Петрова Е. В.Короткова Е. И.Воронова О. А.2017 год

Вольтамперометрическое определение коэнзима Q[10] в биологически активных добавках

  • Петрова Е. В. и др.
  • 2017 год
Методы идентификациии количественногоопределения новыхлиний ГМО 2-гопоколения в пищевыхпродуктах 2016 год

Методы идентификации и количественного определения новых линий ГМО 2-го поколения в пищевых…

  • 2016 год
Определениехлорвиниларсонистой ихлорвиниларсоновойкислот в водныхобъектах методомкапиллярногоэлектрофореза с… Родин И. А.Ставрианиди А. Н.Браун А. В.2015 год

Определение хлорвиниларсонистой и хлорвиниларсоновой кислот в водных объектах методом…

  • Родин И. А. и др.
  • 2015 год

Определение церия в фильтратах после его сорбции методом инверсионной вольтамперометрии на…

  • Зимонин Д. В. и др.
  • 2017 год
Влияние химическиактивных добавок напрецизионностьрезультатовопределениятруднолетучихэлементов в дуге… Золотарева Н. И.Гражулене С. С.Редькин А. Н.2016 год

Влияние химически активных добавок на прецизионность результатов определения труднолетучих…

  • Золотарева Н. И. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Оценка правильностирезультатовопределения марганцаи железа в воздухерабочей зоны методамифотометрического и… Кузнецова О. В.Коржова Е. Н.Шмелева Е. И.2017 год

Оценка правильности результатов определения марганца и железа в воздухе рабочей зоны методами…

  • Кузнецова О. В. и др.
  • 2017 год
Ионометрическоеопределение молибдена(VI) в растворахтравления Шабарин А. А.Матюшкина Ю. И.Лазарева О. П.2016 год

Ионометрическое определение молибдена (VI) в растворах травления

  • Шабарин А. А. и др.
  • 2016 год

Сорбционно-фотометрическое и тест-определение Fe(III) в природных водах с использованием…

  • Дидух-Шадрина С. Л. и др.
  • 2020 год
Сорбционно-атомно-абсорбционноеопределение меди вприродных и питьевыхводах спредварительнымконцентрированием… Петрова Ю. С.Неудачина Л. К.Пестов А. В.2015 год

Сорбционно-атомно-абсорбционное определение меди в природных и питьевых водах с предварительным…

  • Петрова Ю. С. и др.
  • 2015 год
Методы определенияродия (обзор) Арабова З. М.Дедков Ю. М.Арабов М. Ш.2014 год

Методы определения родия (обзор)

  • Арабова З. М. и др.
  • 2014 год
Газочувствительныеэлектроды вионометрическоманализе природных итехногенных объектов.Определение ионааммония в… Бебешко Г. И.Нестерина Е. М.2016 год

Газочувствительные электроды в ионометрическом анализе природных и техногенных объектов….

  • Бебешко Г. И. и др.
  • 2016 год

Сорбционное выделение хрома(VI) анионообменником на основе силикагеля с использованием переносной…

  • Бородина Е. В. и др.
  • 2025 год
Сравнительный анализсуществующих методовоценки степенирезистентностикрахмалов,крахмалопродуктов ипищевых… Кузина Лидия БорисовнаЛукин Николай ДмитриевичКузьмина Любовь Григорьевна2023 год

Сравнительный анализ существующих методов оценки степени резистентности крахмалов,…

  • Кузина Лидия Борисовна и др.
  • 2023 год