Бальзам на сердце

Пьетри Франко ди

База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 965)

Библиографическое описание: Пьетри, Франко ди. Бальзам на сердце / Франко ди Пьетри ; беседу провела Ольга Ладыгина. - (Рабочий момент). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2020. - № 8. - С. 72-79 : цв. фот. - ISSN 0321-0669.

Аннотация: Владелец ачетайи (уксусной винодельни) Франко ди Пьетри рассказывает о моденском бальзамическом уксусе: его истории и технологии производства.

Год издания: 2020

Авторы: Пьетри Франко ди

Редакторы, составители и др.: Ладыгина Ольга

Источник: Вокруг света

Выпуск: № 8

Номера страниц: 72-79

Количество экземпляров:

Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Повышая градус

2020 год

Технологические режимы получения уксуса из пивных диализатов с использованием уксуснокислых…

Кобелев Константин Викторович и др.
2019 год

Что такое энология?

2020 год

Кто придумал технику ремюажа?

2019 год

Что такое терруар?

2019 год

Влияние особенностей состава зерна сорго на эффективность его микробной конверсии в этанол и лизин

Серба Е. М. и др.
2022 год

Терруар: зазеркалье

Сердюк Игорь
2021 год

Что такое "доля ангелов"?

2020 год

Холодное сердце

Капридова Елена
2019 год

Раненое сердце

Зайцев Вадим
2019 год

Какова была крепость вина и меда на Руси?

Жуков Борис и др.
2018 год

Пища для размышлений

Конрад Рэйчел
2020 год

Влияние обработки препаратами на основе ПВПП на качество фруктовых вин

Панасюк Александр Львович и др.
2020 год

Влияние продолжительности хранения замороженного теста на его свойства и качество зернового хлеба

Алехина Н. Н. и др.
2021 год

Влияние условий брожения сусла на содержание биогенных аминов в белых столовых виноматериалах

Агеева Н. М. и др.
2021 год

Влияние ферментных препаратов и батонажа на показатели качества красных столовых вин

Бирюкова С. А. и др.
2019 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Бальзам на сердце
статья из журнала

Похожие публикации