Библиографическое описание:Конрад, Рэйчел. Пища для размышлений / Рэйчел Конрад ; беседу провела Елена Фомина-Синглтерри. - (Рабочий момент). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2020. - № 7. - С. 56-62 : цв. фот. - ISSN 0321-0669.
Аннотация:О продукции американской компании Impossible Food, производящей растительное мясо. Её сотрудник Рэйчел Конрад рассказывает о том, как создается искусственное мясо, чем полезен этот продукт в отличие от натурального, и как производство заменителя животной пищи спасает мир от экологических проблем.
