Библиографическое описание:Жуков, Борис. Разрушаются ли пестициды при тепловой обработке пищи? / Борис Жуков, Александр Сергеев. - (Вопрос - ответ). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2020. - № 4. - С. 92 : ил. - ISSN 0321-0669.
Аннотация:Об устойчивости некоторых пестицидов к высоким температурам.