1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Вокруг света»
  5. Выпуск 2019 г. № 5
Поварята Соннов Федор2019 год

Поварята
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 626)
Библиографическое описание: Соннов, Федор. Поварята / Федор Соннов. - (Суть вещей). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2019. - № 5. - С. 128 : цв. фот. - ISSN 0321-0669.
Аннотация: Фотография увеличенных в 2000 раз молочнокислых бактерий квашеной капусты.
Год издания: 2019
Авторы: Соннов Федор
Источник: Вокруг света
Выпуск: № 5
Номера страниц: 128
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Всегда на связи свами Соннов Федор2020 год

Всегда на связи с вами

  • Соннов Федор
  • 2020 год
Силовые полосы Соннов Федор2020 год

Силовые полосы

  • Соннов Федор
  • 2020 год
Изучениебиосовместимостимолочнокислыхбактерий и другихмикроорганизмов-антагонистов, выделенныхиз природных… Носкова Светлана ЮрьевнаЗимина Мария ИгоревнаБабич Ольга Олеговна2021 год

Изучение биосовместимости молочнокислых бактерий и других микроорганизмов-антагонистов,…

  • Носкова Светлана Юрьевна и др.
  • 2021 год
Биологически активныеметаболитымолочнокислыхбактерий Бегунова Анна Васильевна2022 год

Биологически активные метаболиты молочнокислых бактерий

  • Бегунова Анна Васильевна
  • 2022 год
Получение ихарактеристикаконсорциумамолочнокислых ипропионовокислыхбактерий дляферментации соевогомолока Волкова Галина СергеевнаТолокнова Анастасия АлексеевнаКуксова Елена Владимировна2025 год

Получение и характеристика консорциума молочнокислых и пропионовокислых бактерий для ферментации…

  • Волкова Галина Сергеевна и др.
  • 2025 год
Микрофлора хлебныхзаквасок.Реидентификацияотечественных промышленноценных штаммовмолочнокислыхбактерий Локачук М. Н.Савкина О. А.Павловская Е. Н.2020 год

Микрофлора хлебных заквасок. Реидентификацияотечественных промышленно ценных штаммов…

  • Локачук М. Н. и др.
  • 2020 год
Выделениемолочнокислыхбактерий дляферментированныхмолочных продуктов Орлова Т. Н.Функ И. А.Дорофеев Р. В.2019 год

Выделение молочнокислых бактерий для ферментированных молочных продуктов

  • Орлова Т. Н. и др.
  • 2019 год
Влияние температурына выживаемостьбактериофагов вбиотехнологиикисломолочнойпродукции Ганина В. И.2020 год

Влияние температуры на выживаемость бактериофагов в биотехнологии кисломолочной продукции

  • Ганина В. И.
  • 2020 год

Показать ещё

Изучениепроизводственныхсвойств отдельныхштаммов молочнокислыхбактерий для созданияпробиотиков Волкова Галина СергеевнаКуксова Елена ВладимировнаСерба Елена Михайловна2020 год

Изучение производственных свойств отдельных штаммов молочнокислых бактерий для создания пробиотиков

  • Волкова Галина Сергеевна и др.
  • 2020 год
Современные проблемыбактериофагии Сорокина Н. П.Кучеренко И. В.Кураева Е. В.2019 год

Современные проблемы бактериофагии

  • Сорокина Н. П. и др.
  • 2019 год
Антагонистическаяактивностьмолочнокислыхбактерий как способподавления микробнойпорчи хлеба Локачук М. Н.Павловская Е. Н.Савкина О. А.2020 год

Антагонистическая активность молочнокислых бактерий как способ подавления микробной порчи хлеба

  • Локачук М. Н. и др.
  • 2020 год
Структурабиотическогокомпонента экосистемыРыбинскоговодохранилища:значениегетеротрофныхбактерий (обзор) Копылов А. И.Косолапов Д. Б.Лазарева В. И.2018 год

Структура биотического компонента экосистемы Рыбинского водохранилища

  • Копылов А. И. и др.
  • 2018 год
Влияние способакультивированиямолочнокислых ипропионовокислыхбактерий нанакоплениеорганических кислотв… Савкина Олеся АлександровнаЛокачук Марина НиколаевнаКузнецова Лина Ивановна2026 год

Влияние способа культивирования молочнокислых и пропионовокислых бактерий на накопление…

  • Савкина Олеся Александровна и др.
  • 2026 год
Устойчивостьмолочнокислыхбактерий к остаточнымантибиотикам в молоке Крысанова Ю. И.2021 год

Устойчивость молочнокислых бактерий к остаточным антибиотикам в молоке

  • Крысанова Ю. И.
  • 2021 год
Пополнение Сибирскойколлекциимикроорганизмовновыми региональнымиштаммами Дорофеев Р. В.Орлова Т. Н.Функ И. А.2021 год

Пополнение Сибирской коллекции микроорганизмов новыми региональными штаммами

  • Дорофеев Р. В. и др.
  • 2021 год
Исследование влиянияхмелевого отвара нажизнедеятельностьмолочнокислыхбактерий и дрожжей,биотехнологические… Савкина О. А.Кузнецова Л. И.Парахина О. И.2020 год

Исследование влияния хмелевого отвара на жизнедеятельность молочнокислых бактерий и дрожжей,…

  • Савкина О. А. и др.
  • 2020 год