Библиографическое описание:Жуков, Борис. Почему еда у края тарелки остывает быстрее? / Борис Жуков, Александр Сергеев. - (Вопрос - ответ). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2019. - № 3. - С. 84 : цв. фот. - ISSN 0321-0669.
Аннотация:Авторы объясняют принцип остывания пищи с края тарелки.