1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Вокруг света»
  5. Выпуск 2018 г. № 8
Почему консервыпортятся? Жуков БорисСергеев Александр2018 год

Почему консервы портятся?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ж 860)
Библиографическое описание: Жуков, Борис. Почему консервы портятся? / Борис Жуков, Александр Сергеев. - (Вопрос - ответ). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2018. - № 8. - С. 86. - ISSN 0321-0669.
Аннотация: Причины порчи консервов.
Год издания: 2018
Авторы: Жуков Борис , Сергеев Александр
Источник: Вокруг света
Выпуск: № 8
Номера страниц: 86
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Состояние иперспективы развитиярынка плодоовощныхконсервов вРеспублике Беларусь Рощина Елена ВасильевнаЖидкова Анна Евгеньевна2014 год

Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных консервов в Республике Беларусь

  • Рощина Елена Васильевна и др.
  • 2014 год
Плодоовощные консервыв герметичной таре Рязанова Ольга Александровна2014 год

Плодоовощные консервы в герметичной таре

  • Рязанова Ольга Александровна
  • 2014 год
О маркировке мясных имясорастительныхконсервов Крылова В. Б.Густова Т. В.2016 год

О маркировке мясных и мясорастительных консервов

  • Крылова В. Б. и др.
  • 2016 год
Тенденции рынкамясных имясосодержащихконсервов (обзор) Гурьева К. Б.Солдатова С. Ю.2023 год

Тенденции рынка мясных и мясосодержащих консервов (обзор)

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2023 год
Аппаратрекуперативного типадля ступенчатойтепловой стерилизацииконсервов Демирова Амият ФейзутдиновнаАхмедов Магомед ЭминовичАхмедова М. М.2013 год

Аппарат рекуперативного типа для ступенчатой тепловой стерилизации консервов

  • Демирова Амият Фейзутдиновна и др.
  • 2013 год
Проектированиерецептур пюреобразныхконсервовфункциональногоназначения длядетского питания Свердличенко А. В.Алтуньян М. К.Кабалина Д. В.2018 год

Проектирование рецептур пюреобразных консервов функционального назначения для детского питания

  • Свердличенко А. В. и др.
  • 2018 год
Свекла как источникантиоксидантов вмясных консервах Волощенко Людмила ВикторовнаШевченко Надежда ПавловнаКаледина Марина Васильевна2019 год

Свекла как источник антиоксидантов в мясных консервах

  • Волощенко Людмила Викторовна и др.
  • 2019 год
Сравнительный анализтребований к качествуконсервов из крабовнатуральных поразличным нормативнымдокументам Дуборасова Т. Ю.Талызин С. В.2018 год

Сравнительный анализ требований к качеству консервов из крабов натуральных по различным нормативным документам

  • Дуборасова Т. Ю. и др.
  • 2018 год
Производствоконсервов из плодовфейхоа Причко Т. В.Чалая Л. Д.Абшилава А. Н.2014 год

Производство консервов из плодов фейхоа

  • Причко Т. В. и др.
  • 2014 год
Новые стандарты наконсервы для детскогопитания Деревицкая ОльгаКонстантиновнаДыдыкин Андрей СергеевичУстинова Александра Васильевна2016 год

Новые стандарты на консервы для детского питания

  • Деревицкая Ольга Константиновна и др.
  • 2016 год
Инструментальныесенсорные методыоценки качестварыбных консервов Семенова Елена АлександровнаМастихина Анастасия ЛеонидовнаСидоренко Юрий Ильич2014 год

Инструментальные сенсорные методы оценки качества рыбных консервов

  • Семенова Елена Александровна и др.
  • 2014 год
Энергосберегающаятехнология тепловойстерилизацииконсервов "Компот изсливы" Ахмедов М. Э.Демирова А. Ф.2014 год

Энергосберегающая технология тепловой стерилизации консервов "Компот из сливы"

  • Ахмедов М. Э. и др.
  • 2014 год