Вкус переменстатья из журнала
Похожие публикации
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания
- Штерман Сергей Валерьевич и др.
- 2021 год
Использование натуральных вкусоароматических добавок с сырным вкусом
- Мягконосов Дмитрий Сергеевич и др.
- 2019 год
Альтернативные источники белка: основные характеристики, экологичность и безопасность
- Полубесова Мария Андреевна и др.
- 2024 год
Оценка органолептических показателей продукта с ЗМЖ более 50 % в жировой фазе, изготовленного по…
- Иванилова Ирина Геннадьевна
- 2019 год
Эмульгирование заменителей молочного жира при производстве сырных продуктов
- Лепилкина Валентина Александровна и др.
- 2017 год
Перспективные направления использования компонентов на основе водорослей в продуктах из кобыльего…
- Симоненко Елена Сергеевна и др.
- 2025 год