1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Вокруг света»
  5. Выпуск 2014 г. № 8
Жизнь в шоколаде Дмитриев Алексей2014 год

Жизнь в шоколаде
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Дмитриев, Алексей. Жизнь в шоколаде / Алексей Дмитриев. - (Национальное достояние). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2014. - № 8. - С. 82-90 : цв. фот. - ISSN 0321-0669.
Аннотация: В статье рассказывается о бельгийском шоколаде. Его необычность заключается в том, что местные мастера не боятся экспериментировать со вкусами и изготавливают совершенно необычные вещи, добавляя в свои творения тимьян, сухофрукты, перец и базилик. Высококачественная основа шоколада из настоящих какао-бобов и необычные начинки снискали заслуженную славу местным кондитерам, и поэтому бельгийский шоколад по праву считается одним из лучших в мире.
Год издания: 2014
Авторы: Дмитриев Алексей
Источник: Вокруг света
Выпуск: № 8
Номера страниц: 82-90
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Паттерны поведенияпотребителя привыборе плиточногошоколада Рыжакова Алла ВладимировнаГоловизнин Илья Валерьевич2023 год

Паттерны поведения потребителя при выборе плиточного шоколада : статья из журнала

  • Рыжакова Алла Владимировна и др.
  • 2023 год
Шоколад и шоколаднаяглазурь, устойчивые к"поседению" Ткешелашвили М. Е.Бобожонова Г. А.Кошелева Н. П.2017 год

Шоколад и шоколадная глазурь, устойчивые к "поседению" : статья из журнала

  • Ткешелашвили М. Е. и др.
  • 2017 год
Дольше жизньшоколадных изделий 2013 год

Дольше жизнь шоколадных изделий : статья из журнала

  • 2013 год
Ассорти для героя Полякова Регина2020 год

Ассорти для героя : статья из журнала

  • Полякова Регина
  • 2020 год
Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделий Бурдун Н. И.2017 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий : статья из журнала

  • Бурдун Н. И.
  • 2017 год
Разработка иадаптацияSCADA-системыуправленияпроизводствомшоколада с контролемдисперсностишоколадных масс Благовещенская М. М.Орешина М. Н.Соловьев М. С.2015 год

Разработка и адаптация SCADA-системы управления производством шоколада с контролем дисперсности… : статья из журнала

  • Благовещенская М. М. и др.
  • 2015 год
Фирма "Бюлер АГ" длясовременногопроизводства шоколадаи шоколадных изделийв России Бурдун Н. И.2016 год

Фирма "Бюлер АГ" для современного производства шоколада и шоколадных изделий в России : статья из журнала

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год
Нормативныетребования к шоколадув рамкахзаконодательства РФ Рагалева Е. Ю.Рысева Л. И.Алешина Л. Д.2012 год

Нормативные требования к шоколаду в рамках законодательства РФ : статья из журнала

  • Рагалева Е. Ю. и др.
  • 2012 год

Показать ещё

Дороже золота Иванченко Дарья2020 год

Дороже золота : статья из журнала

  • Иванченко Дарья
  • 2020 год
Применение жиров"СолПро" впроизводстве пралине Рыбин Михаил Борисович2013 год

Применение жиров "СолПро" в производстве пралине : статья из журнала

  • Рыбин Михаил Борисович
  • 2013 год
В Москве определилипобедителяроссийского этапаWorld ChocolateMasters Ядченко Елена2021 год

В Москве определили победителя российского этапа World Chocolate Masters : статья из журнала

  • Ядченко Елена
  • 2021 год
Шоколадная фабрика"Новосибирская"представляет новинкив линейке "Сибирскийсувенир" 2020 год

Шоколадная фабрика "Новосибирская" представляет новинки в линейке "Сибирский сувенир" : статья из журнала

  • 2020 год
Путешествие в странуШоколадию Бурдун Н. И.2013 год

Путешествие в страну Шоколадию : статья из журнала

  • Бурдун Н. И.
  • 2013 год
[Новости кондитерскойпромышленности вРоссии и за рубежом] 2013 год

[Новости кондитерской промышленности в России и за рубежом] : статья из журнала

  • 2013 год
Научные разработкиспециалистов ВНИИкондитерскойпромышленности –филиала ФГБНУ"Федеральный научныйцентр пищевых… 2019 год

Научные разработки специалистов ВНИИ кондитерской промышленности – филиала ФГБНУ "Федеральный… : статья из журнала

  • 2019 год
Использованиеструктурообразователей, предлагаемых ТПГК"СОЮЗСНАБ", вкондитерскомпроизводстве 2017 год

Использование структурообразователей, предлагаемых ТПГК "СОЮЗСНАБ", в кондитерском производстве : статья из журнала

  • 2017 год