1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Вокруг света»
  5. Выпуск 2014 г. № 8
Почему рак краснеетпри варке? 2014 год

Почему рак краснеет при варке?
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Почему рак краснеет при варке?. - (Вопрос - ответ). - Текст : непосредственный // Вокруг света. - 2014. - № 8. - С. 116. - ISSN 0321-0669.
Аннотация: При варке рака в его панцире высвобождается пигмент астаксантин, что придает раку красный цвет.
Год издания: 2014
Источник: Вокруг света
Выпуск: № 8
Номера страниц: 116
Количество экземпляров:
  • Книгохранилище научной литературы (пр. Свободный, 79, 3 этаж): свободно 1 из 1 экземпляров