Библиографическое описание:Есмуханбетов, Д. Н. Липидный и химический состав пантов марала в процессе их роста в условиях паркового содержания Заилийского Алатау (северный Тянь-Шань) = Lipid and Chemical Composition Antlers of Marals During Their Growth in the Amenity of Trans-Ili Alatau Mountains (North Tien Shan) / Д. Н. Есмуханбетов, В. О. Саловаров, А. Д. Серикбаева. - (Экологическая геохимия). - Текст : непосредственный // Вестник охотоведения. - 2016. - Т. 13, № 2. - С. 101-106 : ил. - Библиогр.: с. 105-106. - ISSN 1994-411X.
Аннотация:Работа по изучению липидного состава пантов проводилось по стаду маралов разводимых в мараловодческом хозяйстве «ТОО Алатау Маралы». В совершенно новый регион – Карасайский район, Алматинской области маралы впервые были завезены с исконной их родины, Катонкарагайского района Восточно-Казахстанской области в 2001 году. Изучены причины, вызывающие снижение качества пантов в процессе роста, был определен их химический состав. Проведен анализ липидного состава пантов, срезанных на различных стадиях роста. Панты на ранних стадиях развития характеризуются более высоким содержанием липидов. Рост пантов сопровождается снижением содержания липидов, особенно отдельных фракций: моноглицеридов, стеринов, свободных жирных кислот. Уменьшение количества липидов обусловлено замедлением роста пантов на поздних стадиях развития и более интенсивным процессом окостенения.
