Библиографическое описание:Технологические подходы получения протеиназ и коллагеназ Aspergillus Flavus при глубинном культивировании в ферментёрах / М. Б. Яковлева [и др.]. - (Биологическая химия). - Текст : непосредственный // Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. - 2014. - № 5. - С. 38-43 : 4 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 41-42 (19 назв.). - ISSN 1560-9596.
Аннотация:Изучены возможности получения коллагеназ Aspergillus flavus при использовании ферментёров. Выявлено, что секретируемые A. flavus протеиназы обладали коллагенолитической активностью, сравнимой с таковой при культивировании в колбах на качалке, однако при использовании ферментёров время, необходимое для секреции ферментов, значительно сокращалось. Показана возможность масштабирования процесса культивирования A. flavus - продуцента коллагеназ.
