Техника и технология пищевых производств. 2012 г. № 3выпуск журнала/газеты
Содержание
- Исследование потребительских свойств и определение регламентируемых показателей качества быстрорастворимого завтрака на основе молочной сыворотки и экстракта аронии черноплодной. — С. 62-67.А. Л. Майтаков





