Библиографическое описание:Ильиных, А. С. Методы спектроскопии как средство идентификации соевых бобов / А. С. Ильиных, А. А. Лысенкова. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2024. - № 6. - С. 327-330. - Библиогр.: с. 330 (6 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассматривается спектроскопия комбинационного рассеяния в качестве перспективного альтернативного неразрушающего метода идентификации соевых бобов. Получены профили ИК-спектров и спектров комбинационного рассеяния, проанализированы перспективы применения обозначенных методов для идентификации соевых бобов по сортам.
