Статьи выпуска

• Трансформация экспертизы и товароведной оценки в сквозной паспорт продовольственных товаров в условиях санкционного давления. — С. 324-326
  П. И. Токарев, С. А. Ливинская
• Методы спектроскопии как средство идентификации соевых бобов. — С. 327-330
  А. С. Ильиных, А. А. Лысенкова
• Сингулярность организации рационального питания детей школьного возраста. — С. 331-334
  Т. В. Алексеева, Ю. Ю. Давыдова, А. И. Орлова [и др.]
• Нейронные сети в пищевой технологии: достижения и перспективы. — С. 335-338
  Г. А. Житкова, Е. Р. Старикова, К. К. Шуменко, А. В. Алешков
• Современный вопрос импортозамещения сухих молочных смесей для питания детей с рождения. — С. 339-342
  Е. Е. Гурнак, Д. П. Гирда
• К вопросу о перспективах использования насекомых в пищу. — С. 343-346
  А. В. Хошабов, Е. А. Холмская, А. М. Агапкин
• Качественный анализ ионов минеральной природной лечебно-столовой воды. — С. 347-350
  А. С Левинская, В. М. Рютина, Н. А. Тихомирова
• Применение проектного метода для формирования компетенций при изучении профессиональных дисциплин. — С. 351-359
  М. А. Николаева
• Сравнительный анализ требований при подтверждении соответствия продукции стандартам халяль. — С. 360-364
  С. Е. Гладкова, М. А. Положишникова
• Консультации специалистов. — С. 365-383
  А. Мазухина Служба Правового консалтинга ГАРАНТ (Москва) [и др.]