Библиографическое описание:Лангачева, Ю. С. Оценка качества пельменей из мяса индейки, реализуемые в розничных сетях города Москвы / Ю. С. Лангачева, К. В. Есепенок. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2024. - № 4. - С. 215-219. - Библиогр.: с. 219 (4 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Проведена оценка качества пельменей из мяса индейки разных марок. В тезисах представлены результаты оценки упаковки и маркировки пельменей, а также результаты оценки их органолептических показателей.