1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2024 г. № 10
Методы разделения иизвлечениямикропластиков изпищевых систем Лукин А. А.2024 год

Методы разделения и извлечения микропластиков из пищевых систем
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 841)
Библиографическое описание: Лукин, А. А. Методы разделения и извлечения микропластиков из пищевых систем / А. А. Лукин. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2024. - № 10. - С. 604-611. - Библиогр.: с. 610 (16 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Повсеместное присутствие микропластика в качестве нового загрязняющего вещества в экосистеме стало проблемой для окружающей среды, привлекающей значительное внимание в исследовательском сообществе, а также в общественной жизни. Отсутствие эффективного сбора и ненадлежащее обращение с пластиком привели к тому, что огромное количество пластиковых отходов попадает в морские системы, а также на сельскохозяйственные земли. Из-за того, что они не поддаются биологическому разложению, эти пластмассы со временем распадаются на более мелкие фрагменты, которые носят название "микропластики". В последние годы широкий спектр пищевых продуктов был загрязнен микропластиком, что непосредственно влияет на здоровье человека. Эта статья посвящена обзору технологий для разделения и извлечения микропластика в пищевых системах. Рассмотрены такие эффективные методы, как флотация, мембранное разделение, химическая обработка, ферментативная обработка и другие различные методы, с учетом их достоинств и недостатков.
Год издания: 2024
Авторы: Лукин А. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 10
Номера страниц: 604-611
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров