Исследование распределения температурных полей зерна пшеницы при хранении в силосе элеватора по вертикальным уровням и горизонтальным слоям

Гурьева К. Б.; Лоозе В. В; Белецкий С. Л.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 958)

Библиографическое описание: Гурьева, К. Б. Исследование распределения температурных полей зерна пшеницы при хранении в силосе элеватора по вертикальным уровням и горизонтальным слоям / К. Б. Гурьева, В. В Лоозе, С. Л. Белецкий. - (Хранение и упаковка). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2023. - № 8. - С. 476-487. - Библиогр.: с. 486 (12 назв.). - ISSN 2074-9678.

Аннотация: Проанализированы температурные поля, вызванные сезонными колебаниями температуры наружного воздуха на поверхности стен силосов и внутри наружного силоса, находящегося на южной стороне элеватора из сборного железобетона за годовой цикл с марта 2018 по март 2019 г. Проведен анализ данных температуры зерна по слоям горизонтали силоса на верхнем и нижнем уровнях, анализ распределения температурных полей по верхнему и нижнему уровням силоса при прогреве и охлаждении зерна, сравнительный анализ скоростей прогрева и охлаждения, влияния температурных перепадов в силосе на влагосорбционные процессы в зерновой массе при хранении.

Год издания: 2023

Авторы: Гурьева К. Б. , Лоозе В. В , Белецкий С. Л.

Источник: Товаровед продовольственных товаров

Выпуск: № 8

Номера страниц: 476-487

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Исследование температурного режима хранения пшеницы в элеваторе Дальневосточного региона РФ

Лоозе Валерий Владимирович и др.
2020 год

Влияние различных теплоизоляционных материалов на динамику температуры зерна в пристенных слоях…

Лоозе В. В. и др.
2021 год

Технический прием контроля выпуска зерна из силосов элеватора

Лоозе В. В. и др.
2021 год

Тепломассообменные процессы при длительном хранении зерна пшеницы в металлических силосах

Беляева Марина Александровна и др.
2020 год

Исследование динамики качества и безопасности пшеницы государственного резерва при длительном…

Гурьева К. Б. и др.
2019 год

Режимы хранения и вентилирования зерна пшеницы в металлических силосах большой вместимости

Разворотнев А. С. и др.
2017 год

Комбинированный тепловизионно-аэродинамический способ контроля степени повреждения силосов…

Лоозе В. В. и др.
2023 год

Обеспечение температурного режима хранения зерна – необходимое условие сохранения количественно…

Лоозе В. В. и др.
2022 год

Оценка влияния отрицательной температуры при хранении на качество продовольственного зерна

Гурьева К. Б. и др.
2022 год

Аналитический обзор методов определения механических повреждений зерна гречихи

Гурьева К. Б. и др.
2023 год

К вопросу об объективности определения хруста в муке

Белецкий С. Л.
2022 год

Оценка микробиологической и токсикологической безопасности зерна пшеницы при длительном хранении

Гурьева Ксения Борисовна и др.
2020 год

Экспортно-ориентированная система кластеризации зерна пшеницы по ее целевому назначению

Белецкий С. Л. и др.
2023 год

Исследование кинетики процесса удаления внутримолекулярной влаги из зерна пшеницы методом…

Лоозе В. В. и др.
2023 год

Исследование условий длительного хранения продовольственных товаров в многолетней мерзлоте на…

Лоозе В. В. и др.
2023 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Исследование распределения температурных полей зерна пшеницы при хранении в силосе элеватора по вертикальным уровням и горизонтальным слоям
статья из журнала

Похожие публикации