Библиографическое описание:Криштафович, В. И. Проблемные аспекты терминологии и особенности классификации шоколада по разным нормативным документам / В. И. Криштафович, Е. Г. Русева. - (Нормативная база). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2023. - № 7. - С. 443-451. - Библиогр.: с. 450 (12 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассмотрены особенности современной терминологии и классификации шоколада принятой в России в соответствии с действующими национальным и межгосударственным стандартами. Проведен сравнительный анализ терминологии, приведенной в новом национальном стандарте на шоколад. Выявлены имеющиеся проблемные аспекты и предложены пути их решения.
