Товаровед продовольственных товаров : журнал для руководителей фирм,специалистов в области управления и экономики. 2023 г. № 4выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- Экспертная оценка качества упаковки жевательного мармелада. — С. 196-201К. А. Антошина, С. А. Несмачный
- Разработка кондитерских изделий на основе пищевого олеогеля. — С. 202-208Н. В. Неповинных, В. С. Куценкова, S. Yeganehzad
- Идентификация продовольственных товаров методами многомерного анализа спектральных данных и гиперспектральных изображений. — С. 209-214Д. А. Метленкин
- Ассортиментная политика розничных торговых организаций г. Москвы по субкатегории "мороженное". — С. 215-224М. А. Николаева, О. С. Календжян
- Проблемные аспекты классификации соковой продукции из овощей в таможенных целях. — С. 225-233Д. В. Криштафович, А. Р. Фаррахова
- Пищевая ценность плодоовощных товаров. — С. 234-247М. А. Николаева
- Разработка рецептуры шоколада функциональной направленности. — С. 248-255С. А. Калманович
Похожие публикации
Рычковская осень – 2023: материалы всероссийской научно-практической конференции, Оренбург, 15-17 ноября 2023 г.
- Жапловой Т. М. и др.
- 2024 год
Человек. Экономика. Технологии. Социум. HETS`2023 : материалы III Международного научно-практического форума….
- Самусенко Светлана Анатольевна и др.
- 2023 год
Прикладные информационные системы (ПИС-2023): IX Всероссийская научно-практическая конференция с международным…
- Берхеев Э. К. и др.
- 2024 год
Енисейская теплофизика - 2023 : тезисы докладов I Всероссийской научной конференции с международным участием….
- Платонов Дмитрий Викторович
- 2023 год
Проспект Свободный - 2023 : материалы XIX Международной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых….
- Брежнев Руслан Владимирович
- 2023 год
Физика в системе современного образования (ФССО-2023): Материалы XVII Международной конференции. 27–30 июня 2023 г.,…
- Гороховатского Ю. А. и др.
- 2023 год
Возобновляемые источники энергии: итоги 2023 г., прогнозы : статья из журнала
- Новожилов А. И.
- 2024 год