1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2023 г. № 3
Перспективы и угрозымодернизациишкольного питания вусловиях цифровоготехнологическогоуклада Сидоренко Ю. И.2023 год

Перспективы и угрозы модернизации школьного питания в условиях цифрового технологического уклада
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 347)
Библиографическое описание: Сидоренко, Ю. И. Перспективы и угрозы модернизации школьного питания в условиях цифрового технологического уклада / Ю. И. Сидоренко. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2023. - № 3. - С. 181-187. - Библиогр.: с. 187 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Предложена методика кластеризации персональных данных с учетом их значимости. На основе принципа кластеризации разработана система школьного питания с учетом контролируемого использования персональных данных для расчета персонализированных рационов школьного питания.
Год издания: 2023
Авторы: Сидоренко Ю. И.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 181-187
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Анализ результатовсоциологическогоисследования повыявлению уровняудовлетворенностиобучающихся горячимшкольным… Салогубова Н. В.Здоровцова Л. В.Ливинская С. А.2022 год

Анализ результатов социологического исследования по выявлению уровня удовлетворенности…

  • Салогубова Н. В. и др.
  • 2022 год
Использованиемолочной сыворотки впродуктах дляшкольного питания Подгорнова Надежда МихайловнаПетров Сергей Михайлович2020 год

Использование молочной сыворотки в продуктах для школьного питания

  • Подгорнова Надежда Михайловна и др.
  • 2020 год
Перспективыиспользованияпродуктов глубокойпереработкиотечественного сырьяв рационах питаниялечебно… Алексеева Т. В.Калгина Ю. О.Алексеева Т. В.2019 год

Перспективы использования продуктов глубокой переработки отечественного сырья в рационах питания…

  • Алексеева Т. В. и др.
  • 2019 год
Методикапроектированиявкусового профиляпродуктов целевогоназначения на основемодели взаимногосинергизма… Селезнева Людмила ВладимировнаТокарев Петр ИвановичЕлисеева Людмила Геннадиевна2025 год

Методика проектирования вкусового профиля продуктов целевого назначения на основе модели…

  • Селезнева Людмила Владимировна и др.
  • 2025 год
Обогащение сливочногомасла витаминами длякоррекции питания вэкстремальныхусловиях Афанасьева Анастасия АндреевнаТопникова Елена ВасильевнаДанилова Екатерина Сергеевна2025 год

Обогащение сливочного масла витаминами для коррекции питания в экстремальных условиях

  • Афанасьева Анастасия Андреевна и др.
  • 2025 год
Применениеспециализированныхпродуктов ворганизации школьногопитания на примеререгиональных практик Деревицкая ОльгаКонстантиновнаАсланова Мариэтта АрутюновнаСимоненко Сергей Владимирович2021 год

Применение специализированных продуктов в организации школьного питания на примере региональных…

  • Деревицкая Ольга Константиновна и др.
  • 2021 год
Организация питаниянаселения в условияхчрезвычайных ситуаций Барбашов А. В.Хубаева А. Ф.Корнева О. А.2015 год

Организация питания населения в условиях чрезвычайных ситуаций

  • Барбашов А. В. и др.
  • 2015 год
Изучение качествакупажей растительныхмасел Орловцева О. А.Тефикова С. Н.Клейменова Н. Л.2024 год

Изучение качества купажей растительных масел

  • Орловцева О. А. и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Формированиепотребительскихсвойствкисломолочногоперсонализированногопродукта дляшкольников Ганина Вера ИвановнаИонова Инна ИсааковнаРожкова Ирина Владимировна2020 год

Формирование потребительских свойств кисломолочного персонализированного продукта для школьников

  • Ганина Вера Ивановна и др.
  • 2020 год
Проектированиеперсонализированныхрационов сприменениемфункциональныхпищевых продуктов Иванова Валентина НиколаевнаНикитин Игорь АлексеевичПортнов Николай Михайлович2018 год

Проектирование персонализированных рационов с применением функциональных пищевых продуктов

  • Иванова Валентина Николаевна и др.
  • 2018 год
Анализ перспективиспользованияискусственногоинтеллекта и большихданных для цифровойтрансформации… Тронин С. А.2025 год

Анализ перспектив использования искусственного интеллекта и больших данных для цифровой…

  • Тронин С. А.
  • 2025 год
Нейронные сети впищевой технологии:достижения иперспективы Житкова Г. А.Старикова Е. Р.Шуменко К. К.2024 год

Нейронные сети в пищевой технологии: достижения и перспективы

  • Житкова Г. А. и др.
  • 2024 год
К вопросу оборганизацииобщественного питаниядетей дошкольного ишкольного возраста Малова Ирина Викторовна2020 год

К вопросу об организации общественного питания детей дошкольного и школьного возраста

  • Малова Ирина Викторовна
  • 2020 год
Современные подходы ксозданиюперсонализированныхрационов Попова Анна Викторовна2025 год

Современные подходы к созданию персонализированных рационов

  • Попова Анна Викторовна
  • 2025 год
Технологическиесвойства иурожайность озимогоячменя в зависимостиот минеральногопитания Хоконова М. Б.Терентьев С. Е.2017 год

Технологические свойства и урожайность озимого ячменя в зависимости от минерального питания

  • Хоконова М. Б. и др.
  • 2017 год
Товароведные аспектыпищевой ценностипродуктов школьногопитания Николаева М. А.2024 год

Товароведные аспекты пищевой ценности продуктов школьного питания

  • Николаева М. А.
  • 2024 год