1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2023 г. № 11
Аналитический обзорметодов определениямеханическихповреждений зернагречихи Гурьева К. Б.Тарасова Е. А.Хаба Н. А.2023 год

Аналитический обзор методов определения механических повреждений зерна гречихи
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 958)
Библиографическое описание: Гурьева, К. Б. Аналитический обзор методов определения механических повреждений зерна гречихи / К. Б. Гурьева, Е. А. Тарасова, Н. А. Хаба. - (Хранение и упаковка). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2023. - № 11. - С. 680-686. - Библиогр.: с. 685 (19 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Приведен обзор методов, применяемых для определения механических повреждений и внутренних дефектов зерна гречихи. Показано, что оценку качественного состояния гречихи при хранении в силосах элеватора необходимо проводить с учетом присутствия поврежденного зерна, для чего необходима разработка объективных инструментальных методов определения макро- и микроповреждений этой культуры.
Год издания: 2023
Авторы: Гурьева К. Б. , Тарасова Е. А. , Хаба Н. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 11
Номера страниц: 680-686
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Рекомендуемый порядокопределения расчетнымпутем количествазерна, размещенногона хранение в силосахэлеватора и… Лоозе В. В.Фейденгольд В. Б.Гурьева К. Б.2023 год

Рекомендуемый порядок определения расчетным путем количества зерна, размещенного на хранение в…

  • Лоозе В. В. и др.
  • 2023 год
Новый методопределениястекловидности зернапшеницы и егостандартизация Казаджан Мария ДмитриевнаБундина Ольга Ивановна2022 год

Новый метод определения стекловидности зерна пшеницы и его стандартизация

  • Казаджан Мария Дмитриевна и др.
  • 2022 год
Обзор научныхисследований похранению зерна Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Хаба Н. А.2018 год

Обзор научных исследований по хранению зерна

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2018 год
Физико-механическаяхарактеристика иморфология зернагречихи, убраннойвесной после сходаснега Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2016 год

Физико-механическая характеристика и морфология зерна гречихи, убранной весной после схода снега

  • Марьин В. А. и др.
  • 2016 год
Комбинированныйтепловизионно-аэродинамический способконтроля степениповреждения силосовэлеватора измонолитного… Лоозе В. В.Белецкий С. Л.Гаврилов А. В.2023 год

Комбинированный тепловизионно-аэродинамический способ контроля степени повреждения силосов…

  • Лоозе В. В. и др.
  • 2023 год
Переработка зернагречихи Бастриков Д. Н.2014 год

Переработка зерна гречихи

  • Бастриков Д. Н.
  • 2014 год
Влияниегидротермическойобработки напроросшие зернагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2014 год

Влияние гидротермической обработки на проросшие зерна гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2014 год
Введение новыхмежгосударственныхстандартов на зерно,продукты егопереработки и методыопределения качества Бундина О. И.Герасина А. Ю.2020 год

Введение новых межгосударственных стандартов на зерно, продукты его переработки и методы…

  • Бундина О. И. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Влияние влажности наструктурно-механические свойства ядрагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. Б.2015 год

Влияние влажности на структурно-механические свойства ядра гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2015 год
Влияние параметровГТО надеминерализацию зернагречихи Марьин В. А.Верещагин А. Л.Барабошкин К. С.2014 год

Влияние параметров ГТО на деминерализацию зерна гречихи

  • Марьин В. А. и др.
  • 2014 год
Динамика изменениймеханических свойствпропаренных зеренгречихи,перезимовавшей накорню Марьин В. А.Верещагин А. Л.Бычин Н. В.2019 год

Динамика изменений механических свойств пропаренных зерен гречихи, перезимовавшей на корню

  • Марьин В. А. и др.
  • 2019 год
Изменениефизиологическиххарактеристик зернагречихи в процессепослеуборочногодозревания и хранения Семенюта А. А.Танашкина Т. В.Клыков А. Г.2015 год

Изменение физиологических характеристик зерна гречихи в процессе послеуборочного дозревания и…

  • Семенюта А. А. и др.
  • 2015 год
Сенсорометрическоеопределение степенипорчи зерна прихранении Шевцов А. А.Шенцова Е. С.Лыткина Л. И.2014 год

Сенсорометрическое определение степени порчи зерна при хранении

  • Шевцов А. А. и др.
  • 2014 год
Товароведческаяоценка гречневойкрупы ядрица,выработанной из зернагречихи, убранногоиз-под снега Марьин В. А.Верещагин А. Л.2016 год

Товароведческая оценка гречневой крупы ядрица, выработанной из зерна гречихи, убранного из-под снега

  • Марьин В. А. и др.
  • 2016 год
О новоммежгосударственномстандарте на методопределения влажностизерна Штейнберг Т. С.Леонова Т. А.Шведова О. Г.2016 год

О новом межгосударственном стандарте на метод определения влажности зерна

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2016 год
Методы сохраненияпотребительскогокачества продуктовпереработки зерна приих длительномхранении Гурьева К. Б.Магаюмова О. Н.Белецкий С. Л.2018 год

Методы сохранения потребительского качества продуктов переработки зерна при их длительном хранении

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2018 год