1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2023 г. № 1
Качественнаяидентификационнаяэкспертиза куринныхяиц поморфологическим ифизическим параметрам Молоканова Л. В.Доменко А. А.2023 год

Качественная идентификационная экспертиза куринных яиц по морфологическим и физическим параметрам
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 757)
Библиографическое описание: Молоканова, Л. В. Качественная идентификационная экспертиза куринных яиц по морфологическим и физическим параметрам / Л. В. Молоканова, А. А. Доменко. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2023. - № 1. - С. 4-10. - Библиогр.: с. 9 (8 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Представлены результаты качественной идентификационной экспертизы куриных яиц, реализуемых на внутреннем рынке Донецкой Народной Республики, по морфологическим и физическим параметрам.
Год издания: 2023
Авторы: Молоканова Л. В. , Доменко А. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 4-10
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оценка качества яиц спомощью товарнойэкспертизы: ключевыепараметры и методыанализа Можаева Д. А.2024 год

Оценка качества яиц с помощью товарной экспертизы: ключевые параметры и методы анализа

  • Можаева Д. А.
  • 2024 год
Товароведно-экспертные исследования маслакукурузного,реализуемого на рынкеДонецкой НароднойРеспублики Молоканова Л. В.Пешко Т. А.2022 год

Товароведно-экспертные исследования масла кукурузного, реализуемого на рынке Донецкой Народной…

  • Молоканова Л. В. и др.
  • 2022 год
Оценка качестватворога,импортируемого вДонецкую НароднуюРеспублику Молоканова Л. В.Леонтьева Л. Н.2022 год

Оценка качества творога, импортируемого в Донецкую Народную Республику

  • Молоканова Л. В. и др.
  • 2022 год
Изменение качествапищевых яиц прихранении Криштафович Валентина ИвановнаКриштафович ДмитрийВалентинович2020 год

Изменение качества пищевых яиц при хранении

  • Криштафович Валентина Ивановна и др.
  • 2020 год
Сравнительнаяхарактеристикапотребительскихсвойств пищевых яиц Криштафович В. И.Криштафович Д. В.2018 год

Сравнительная характеристика потребительских свойств пищевых яиц

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2018 год
УглеметмашНовороссии: атласпромышленных активовмакрорегиона Кудияров Сергей2022 год

Углеметмаш Новороссии: атлас промышленных активов макрорегиона

  • Кудияров Сергей
  • 2022 год
Направление решенияпроблемы обеспечениякондитерской отраслиДНРпродовольственнымиресурсами Третьяков С. В.Бровко О. Г.2017 год

Направление решения проблемы обеспечения кондитерской отрасли ДНР продовольственными ресурсами

  • Третьяков С. В. и др.
  • 2017 год
Зависимостьорганолептическихсвойств кулинарныхизделий из мяса отспособа тепловойобработки Малыгина В. Д.Бровко О. Г.Федоркина И. А.2017 год

Зависимость органолептических свойств кулинарных изделий из мяса от способа тепловой обработки

  • Малыгина В. Д. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Использование морскихводорослей в кормахдля повышениябиологическойценности куриных яиц Острошенко Н. В.Каленик Т. К.Ким Е. Ю.2013 год

Использование морских водорослей в кормах для повышения биологической ценности куриных яиц

  • Острошенко Н. В. и др.
  • 2013 год
Экспертиза мясаптицы, яиц ипродуктов ихпереработки. Качествои безопасность Позняковский В. М.Рязанова О. А.Мотовилов К. Я.2005 год

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

  • Позняковский В. М. и др.
  • 2005 год
Влияниедезинфектантовразличногохимического составана снижение микробнойконтаминации куриныхяиц Войно Людмила ИльиничнаХрамцов Максим АлексеевичСуворов Олег Александрович2017 год

Влияние дезинфектантов различного химического состава на снижение микробной контаминации куриных яиц

  • Войно Людмила Ильинична и др.
  • 2017 год

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

  • Мотовилов О. К. и др.
  • 2025 год

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

  • Мотовилов О. К. и др.
  • 2025 год

Почвоведение. Общее почвоведение (морфологические, физические, химические свойства почв и оценка…

  • Околелова Алла Ароновна и др.
  • 2022 год

Лабораторный практикум по дисциплине «Трасология и трасологическая экспертиза» по специальности…

  • Калякин Александр Владимирович и др.
  • 2024 год
Ферментивнаяобработка яичногобелка перед сушкой Войно Людмила ИльиничнаДьяконенко А. Н.2012 год

Ферментивная обработка яичного белка перед сушкой

  • Войно Людмила Ильинична и др.
  • 2012 год