1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2022 г. № 9
Органолептическийметод в проведениитовароведнойэкспертизы качестватоматной пасты Афиногенова С. Н.Морозов С. А.2022 год

Органолептический метод в проведении товароведной экспертизы качества томатной пасты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 944)
Библиографическое описание: Афиногенова, С. Н. Органолептический метод в проведении товароведной экспертизы качества томатной пасты / С. Н. Афиногенова, С. А. Морозов. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2022. - № 9. - С. 585-589. - Библиогр.: с. 589 (3 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Показана роль органолептического метода в проведении товароведной экспертизы качества на примере продукта – томатной пасты.
Год издания: 2022
Авторы: Афиногенова С. Н. , Морозов С. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 9
Номера страниц: 585-589
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров