1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2022 г. № 8
Количественноевыявление нитратов взеленых яблокахионометрическимметодом Асламов А. П.Троценко С. В.Элис Т. В.2022 год

Количественное выявление нитратов в зеленых яблоках ионометрическим методом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 604)
Библиографическое описание: Количественное выявление нитратов в зеленых яблоках ионометрическим методом / А. П. Асламов, С. В. Троценко, Т. В. Элис [и др.]. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2022. - № 8. - С. 531-536. - Библиогр.: с. 535-536 (11 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассматривается важность выявления солей азотной кислоты в плодоовощной продукции, а именно зеленых яблоках, реализуемых на рынке. Для определения используется потенциометрический метод с использованием ионоселективного электрода (нитрат). В результате анализа в образцах превышение ПДК не обнаружено, они пригодны для употребления в пищу.
Год издания: 2022
Авторы: Асламов А. П. , Троценко С. В. , Элис Т. В. , Рыбакова К. В. , Дениженко М. Г.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 8
Номера страниц: 531-536
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Особенностиреализацииплодоовощнойпродукции Антонова Е. В.Андрухова В. Я.2019 год

Особенности реализации плодоовощной продукции

  • Антонова Е. В. и др.
  • 2019 год
К вопросу о методахоценки концентрациимолочного сахара внизко- и безлактознойпродукции Крысанова Юлия Игоревна2022 год

К вопросу о методах оценки концентрации молочного сахара в низко- и безлактозной продукции

  • Крысанова Юлия Игоревна
  • 2022 год
Свойствананоструктурированного нитрата серебра иего применение вантимикробнойупаковке Кролевец А. А.Ляховченко Н. С.Сенченков В. Ю.2021 год

Свойства наноструктурированного нитрата серебра и его применение в антимикробной упаковке

  • Кролевец А. А. и др.
  • 2021 год
Сравнительная оценканормативныхпоказателейвоздействияполлютантов наокружающую среду напримере ВОЗ,Европейского… Поддубная К. В.2016 год

Сравнительная оценка нормативных показателей воздействия поллютантов на окружающую среду на…

  • Поддубная К. В.
  • 2016 год
Оптимизация режимовэксплуатациидобывающих скважин вкомплексе синженерным подходом,программированием иметодами… Амерханов Р. М.Гилязов А. Х.Дьяконов А. А.2024 год

Оптимизация режимов эксплуатации добывающих скважин в комплексе с инженерным подходом,…

  • Амерханов Р. М. и др.
  • 2024 год
Значениемикронутриентов иметоды их определенияв продовольственномсырье и продуктахдетского питания Захарова О. С.Орлова Валерия Аркадьевна2013 год

Значение микронутриентов и методы их определения в продовольственном сырье и продуктах детского…

  • Захарова О. С. и др.
  • 2013 год
Количественная оценкаи выбор программповышения лояльностипокупателей торговыхсетей с помощьюметода анализаиерархий Дуканич Людмила ВладимировнаОлейник Д. К.2020 год

Количественная оценка и выбор программ повышения лояльности покупателей торговых сетей с помощью…

  • Дуканич Людмила Владимировна и др.
  • 2020 год
Анализ результатовсоциологическогоисследования повыявлению уровняудовлетворенностиобучающихся горячимшкольным… Салогубова Н. В.Здоровцова Л. В.Ливинская С. А.2022 год

Анализ результатов социологического исследования по выявлению уровня удовлетворенности…

  • Салогубова Н. В. и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Оценка характерадеформации тонкихслябов методомколичественнойметаллографии Ворожева Е. Л.Кудашев Д. В.Хлыбов А. А.2023 год

Оценка характера деформации тонких слябов методом количественной металлографии

  • Ворожева Е. Л. и др.
  • 2023 год
Доочистка сточных водот ионов тяжелыхметаллов новымсорбентом на основемодифицированных глин Степанов Сергей ВалериевичПанфилова Ольга НиколаевнаАбдугаффарова КристинаКамильевна2018 год

Доочистка сточных вод от ионов тяжелых металлов новым сорбентом на основе модифицированных глин

  • Степанов Сергей Валериевич и др.
  • 2018 год
Методы идентификациии количественногоопределения новыхлиний ГМО 2-гопоколения в пищевыхпродуктах 2016 год

Методы идентификации и количественного определения новых линий ГМО 2-го поколения в пищевых…

  • 2016 год
Свойствананоструктурированныхнитратов лантана ицерия и ихперспективноеприменение в качестваингредиентов для… Кролевец АлександрАлександровичМамаева Елизавета Михайловна2020 год

Свойства наноструктурированных нитратов лантана и церия и их перспективное применение в качества…

  • Кролевец Александр Александрович и др.
  • 2020 год
Методыпрогнозирования вмаркетинговой итовароведнойдеятельности Николаева М. А.Торотенкова И. Б.2022 год

Методы прогнозирования в маркетинговой и товароведной деятельности

  • Николаева М. А. и др.
  • 2022 год
Органолептическийметод в проведениитовароведнойэкспертизы качестватоматной пасты Афиногенова С. Н.Морозов С. А.2022 год

Органолептический метод в проведении товароведной экспертизы качества томатной пасты

  • Афиногенова С. Н. и др.
  • 2022 год
Особенностиформирования средыкрупногопромышленного города Авдеева Е. В.Черникова К. В.2011 год

Особенности формирования среды крупного промышленного города

  • Авдеева Е. В. и др.
  • 2011 год
Использованиеколичественныхдескриптивных тестовдля органолептическойоценки качествасельскохозяйственногосырья и… Скрябина О. В.Динер Ю. А.Рябкова Д. С.2016 год

Использование количественных дескриптивных тестов для органолептической оценки качества…

  • Скрябина О. В. и др.
  • 2016 год