Библиографическое описание:Першина, Н. В. Еще раз о фальсификации продовольственных товаров / Н. В. Першина, А. М. Агапкин. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2022. - № 6. - С. 413-419. - Библиогр.: с. 418-419 (11 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:На основе научной и юридической литературы сделана попытка дать обобщающее определение понятия "фальсификация товаров". Приводятся авторская классификация видов фальсификации продовольственных товаров и их подробная характеристика, а также названы причины, вызывающие это явление.
