1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2022 г. № 6
Ассортиментнаяполитика торговыхорганизаций городаМосквы, реализующихрыбу сушеную, вяленую Николаева М. А.Польникова А. А.2022 год

Ассортиментная политика торговых организаций города Москвы, реализующих рыбу сушеную, вяленую
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 632)
Библиографическое описание: Николаева, М. А. Ассортиментная политика торговых организаций города Москвы, реализующих рыбу сушеную, вяленую / М. А. Николаева, А. А. Польникова. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2022. - № 6. - С. 397-403. - Библиогр.: с. 403 (3 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Приведены результаты проведенных обследований реального торгового ассортимента по категории "Рыба сушеная, вяленая". Целью исследования явилось обследование категорийного ассортимента рыбы сушеной, вяленой и определение его показателей, а также анализ ассортиментной политики трех магазинов розничных торговых сетей. Проведенные исследования ассортимента рыбы сушеной, вяленой позволили выявить реальный торговый ассортимент в обследованных магазинах. Установлено, что реальный ассортимент магазина "Перекресток" близок к рациональному. Коэффициент полноты и глубины данного магазина значительней выше, чем в других рассматриваемых магазинах. В магазине "О’кей" наблюдается самый высокий коэффициент новизны. Выявлено, что базовая глубина категорийного ассортимента по рыбе сушеной, вяленой достигает 44 торговых марок и их модификаций, причем во всех магазинах представлен ассортимент, не повторяющийся в других обследованных магазинах.
Год издания: 2022
Авторы: Николаева М. А. , Польникова А. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 397-403
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров