Библиографическое описание:Николаева, М. А. Анализ ассортимента и ассортиментной политики пастильно-мармеладных изделий / М. А. Николаева, А. А. Геворгян. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2022. - № 4. - С. 272-279. - Библиогр.: с. 279 (10 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Целью является обследование торгового ассортимента пастильно-мармеладных изделий, реализуемых на предприятиях розничной торговли г. Москвы, а также анализ показателей ассортимента и ассортиментной политики торговых организаций. В статье представлены результаты обследования ассортимента субкатегории "Пастильно-мармеладные изделия", проведенного в трех сетевых магазинах г. Москвы. Установлено, что развернутый ассортимент этих изделий характеризуется большой глубиной, умеренной устойчивостью и низкой новизной. Степень рациональности ассортимента в разных магазинах неодинакова.
