1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2021 г. № 7
Свойствананоструктурированного сухого экстрактабадана (bergeniacrassifolia) и егоприменение впроизводствефункциональныхпродуктов питания Кролевец А. А.Мячикова Н. И.Биньковская О. В.2021 год

Свойства наноструктурированного сухого экстракта бадана (bergenia crassifolia) и его применение в производстве функциональных продуктов питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 253)
Библиографическое описание: Свойства наноструктурированного сухого экстракта бадана (bergenia crassifolia) и его применение в производстве функциональных продуктов питания / А. А. Кролевец, Н. И. Мячикова, О. В. Биньковская [и др.]. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 7. - С. 519-529. - Библиогр.: с. 529 (4 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: О свойствах наноструктурированного сухого экстракта бадана (bergenia crassifolia) и его применении в производстве функциональных продуктов питания.
Год издания: 2021
Авторы: Кролевец А. А. , Мячикова Н. И. , Биньковская О. В. , Глотова С. Г. , Семичев К. М. , Мамаева Е. М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 7
Номера страниц: 519-529
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров