Библиографическое описание:Наноструктурированные соли кобальта и их применение в функциональных продуктах питания / А. А. Кролевец, Н. И. Мячикова, О. В. Биньковская [и др.]. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 7. - С. 495-502. - Библиогр.: с. 502 (9 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Приведены данные по использованию наноструктурированного сульфата кобальта при производстве мармелада в качестве функционального продукта питания профилактического назначения.
