1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2021 г. № 6
Разработкакорректирующегорациона дляшкольников,страдающих дефицитомцинка Симаков Ю. Г.Ливинская С. А.Смородинская С. В.2021 год

Разработка корректирующего рациона для школьников, страдающих дефицитом цинка
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 370)
Библиографическое описание: Симаков, Ю. Г. Разработка корректирующего рациона для школьников, страдающих дефицитом цинка / Ю. Г. Симаков, С. А. Ливинская, С. В. Смородинская. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 6. - С. 431-436. - Библиогр.: с. 436 (9 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Важным условием для создания полноценной программы школьного питания является индивидуальная коррекция рационов на основе обследования фактического питания детей и установленных клиническими лабораторными методами показателей их обмена веществ, а также обеспеченности основными пищевыми веществами. Проведен анализ типового цикличного школьного меню на предмет обеспеченности цинком и соответствия его пищевой и энергетической ценности заявленным нормативам. Проведен расчет полдника и ужина для школьников 7-11 лет, обеспечивающих суточные потребности в основных веществах. Корректирующий рацион был направлен на обеспечение суточной потребности организма школьника по цинку. Такой рацион направлен на профилактику функциональных нарушений иммунной системы, хронических болезней легких и бронхов, отставания в развитии детей.
Год издания: 2021
Авторы: Симаков Ю. Г. , Ливинская С. А. , Смородинская С. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 6
Номера страниц: 431-436
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка рационовдляперсонифицированногопитания школьников сзаболеваниями крови,обмена веществ идиабета Васюкова А. Т.2021 год

Разработка рационов для персонифицированного питания школьников с заболеваниями крови, обмена…

  • Васюкова А. Т.
  • 2021 год
Физиологическоезначение ипотребностьшкольников в пищевыхвеществах Евдокимова О. В.Иванова Т. Н.Алфимова Е. А.2021 год

Физиологическое значение и потребность школьников в пищевых веществах

  • Евдокимова О. В. и др.
  • 2021 год
Оценка микроядернымтестом стабильностигенома школьников приих различных пищевыхпредпочтениях Симаков Ю. Г.Ливинская С. А.Смородинская С. В.2021 год

Оценка микроядерным тестом стабильности генома школьников при их различных пищевых предпочтениях

  • Симаков Ю. Г. и др.
  • 2021 год
Товароведные аспектыпищевой ценностипродуктов школьногопитания Николаева М. А.2022 год

Товароведные аспекты пищевой ценности продуктов школьного питания

  • Николаева М. А.
  • 2022 год
Аспекты здоровогопитания школьников Еделев Дмитрий АркадьевичЛабутина Наталья Васильевна2014 год

Аспекты здорового питания школьников

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2014 год
Актуальные вопросыорганизации школьногопитания Фролова М. А.Красавчикова Анна Павловна2020 год

Актуальные вопросы организации школьного питания

  • Фролова М. А. и др.
  • 2020 год
В Ульяновской областиреализуется задачакачественного ибезопасного питанияшкольников наосновании советскогоопыта… 2020 год

В Ульяновской области реализуется задача качественного и безопасного питания школьников на…

  • 2020 год
Использованиерыборастительногосырья и морепродуктовдля обеспеченияздорового питанияшкольников Дзантиева Лариса БатарбековнаЦугкиев Борис ГеоргиевичЦугкиева ВалентинаБатырбековна2018 год

Использование рыборастительного сырья и морепродуктов для обеспечения здорового питания школьников

  • Дзантиева Лариса Батарбековна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Развитие проекта"Федеральная системамониторинга питанияобучающихся" в2021–2023 годах Портнов Н. М.Ливинская С. А.Валентинова Н. И.2024 год

Развитие проекта "Федеральная система мониторинга питания обучающихся" в 2021–2023 годах

  • Портнов Н. М. и др.
  • 2024 год
Физиологическоезначение ипотребностишкольников в пищевыхвеществах Евдокимова Оксана ВалерьевнаИванова Татьяна НиколаевнаАлфимова Елена Алексеевна2020 год

Физиологическое значение и потребности школьников в пищевых веществах

  • Евдокимова Оксана Валерьевна и др.
  • 2020 год
Формированиепотребительскихсвойствкисломолочногоперсонализированногопродукта дляшкольников Ганина Вера ИвановнаИонова Инна ИсааковнаРожкова Ирина Владимировна2020 год

Формирование потребительских свойств кисломолочного персонализированного продукта для школьников

  • Ганина Вера Ивановна и др.
  • 2020 год
Использованиерастительныхингредиентов приразработкепрофилактическихпродуктов длягеродиетическогопитания людей,… Семенова Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2023 год

Использование растительных ингредиентов при разработке профилактических продуктов для…

  • Семенова Елена Сергеевна и др.
  • 2023 год
Разработкакомплексного рационас применением пищевойсмеси быстрогоприготовления дляцелевой группыпотребителей с… Иванова Валентина НиколаевнаНикитин Игорь АлексеевичПортнов Николай Михайлович2019 год

Разработка комплексного рациона с применением пищевой смеси быстрого приготовления для целевой…

  • Иванова Валентина Николаевна и др.
  • 2019 год
Медико-биологическоеобоснование составаспециализированногопищевого продукта дляоптимизации рационовпациентов с… Новокшанова Алла ЛьвовнаВараева Юргита РуслановнаЕрмолина Александра Михайловна2025 год

Медико-биологическое обоснование состава специализированного пищевого продукта для оптимизации…

  • Новокшанова Алла Львовна и др.
  • 2025 год
Российских школьниковждет тестированиеPISA 2012 год

Российских школьников ждет тестирование PISA

  • 2012 год
Нейробиоуправление вкоррекции синдромадефицита внимания игиперактивностишкольников Джафарова О. А.Даниленко Е. Н.2016 год

Нейробиоуправление в коррекции синдрома дефицита внимания и гиперактивности школьников

  • Джафарова О. А. и др.
  • 2016 год