1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2021 г. № 2
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикикедрового ореха Рязанова О. А.Николаева М. А.Карташова Л. В.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристики кедрового ореха
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 990)
Библиографическое описание: Рязанова, О. А. Ботаническая и товароведная характеристики кедрового ореха / О. А. Рязанова, М. А. Николаева, Л. В. Карташова. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 2. - С. 94-98. - Библиогр.: с. 98 (8 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассмотрены ботаническая и товароведная характеристики кедрового ореха, его биология и ареал, хозяйственное значение, применение в народной медицине и домашней кулинарии, а также польза и вред. Даны идентифицирующие признаки, показатели качества.
Год издания: 2021
Авторы: Рязанова О. А. , Николаева М. А. , Карташова Л. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 2
Номера страниц: 94-98
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ботаническая итовароведнаяхарактеристикичеремухи обыкновенной Николаева М. А.Рязанова О. А.Карташова Л. В.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристики черемухи обыкновенной

  • Николаева М. А. и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикичеремши Рязанова О. А.Николаева М. А.Клещевский Ю. Н.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристики черемши

  • Рязанова О. А. и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикапапоротника орлякаобыкновенного Рязанова. О. А.Николаева М. А.Клещевский Н. Ю.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристика папоротника орляка обыкновенного

  • Рязанова. О. А. и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикалаврового листа Рязанова Ольга АнатольевнаНиколаева Марина АнатольевнаКарташова Лариса Валентиновна2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика лаврового листа

  • Рязанова Ольга Анатольевна и др.
  • 2020 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристика имбиря Николаева М. А.Рязанова О. А.2019 год

Ботаническая и товароведная характеристика имбиря

  • Николаева М. А. и др.
  • 2019 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристика чая Рязанова О. А.Николаева М. А.Клещевский Ю. Н.2019 год

Ботаническая и товароведная характеристика чая

  • Рязанова О. А. и др.
  • 2019 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикагорчицы Николаева Мария АндреевнаРязанова Ольга АнатольевнаКарташова Лариса Валентиновна2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика горчицы

  • Николаева Мария Андреевна и др.
  • 2020 год
Характеристикасовременного рынкаорехов Ливинский А. А.Красавин А. С.Павловский А. С.2023 год

Характеристика современного рынка орехов

  • Ливинский А. А. и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Ботаническая итовароведнаяхарактеристика перцачерного Рязанова Ольга АнатольевнаНиколаева Мария АндреевнаКлещевский Юрий Николаевич2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика перца черного

  • Рязанова Ольга Анатольевна и др.
  • 2020 год
Пробиотическиеэмульсии маслакедрового ореха Родионова Н. С.Попов Е. С.Захарова Н. А.2022 год

Пробиотические эмульсии масла кедрового ореха

  • Родионова Н. С. и др.
  • 2022 год
Актуальные задачитовароведной оценки иэкспертизы орехов всовременных условиях Ливинский А. А.2023 год

Актуальные задачи товароведной оценки и экспертизы орехов в современных условиях

  • Ливинский А. А.
  • 2023 год
Товароведные аспектыпищевой ценностипродуктов школьногопитания Николаева М. А.2024 год

Товароведные аспекты пищевой ценности продуктов школьного питания

  • Николаева М. А.
  • 2024 год
Товароведнаяхарактеристикапряничных изделийразных видов Николаева М. А.Рязанова О. А.2020 год

Товароведная характеристика пряничных изделий разных видов

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикацитрусовых плодов Николаева М. А.Карташова Л. В.2023 год

Сравнительная товароведная характеристика цитрусовых плодов

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикакосточковых плодов Николаева М. А.Карташова Л. В.2023 год

Сравнительная товароведная характеристика косточковых плодов

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикаалкогольных напитковразных подгрупп ивидов Николаева М. А.Рязанова О. А.Карташова Л. В.2020 год

Сравнительная товароведная характеристика алкогольных напитков разных подгрупп и видов

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год