Экспертиза показателей качества майонезов ТМ "Славолия"

Молоканова Л. В.; Кудинова О. В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 757)

Библиографическое описание: Молоканова, Л. В. Экспертиза показателей качества майонезов ТМ "Славолия" / Л. В. Молоканова, О. В. Кудинова. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 2. - С. 112-116. - Библиогр.: с. 116 (5 назв. ). - ISSN 2074-9678.

Аннотация: Представлены результаты экспертизы качества майонезов ТМ "Славолия" по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.

Год издания: 2021

Авторы: Молоканова Л. В. , Кудинова О. В.

Источник: Товаровед продовольственных товаров

Выпуск: № 2

Номера страниц: 112-116

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Идентификация и экспертиза показателей качества конфет торговой марки "ДонКо"

Молоканова Л. В. и др.
2019 год

Оценка качества творога, импортируемого в Донецкую Народную Республику

Молоканова Л. В. и др.
2022 год

Органолептический метод в проведении товароведной экспертизы качества томатной пасты

Афиногенова С. Н. и др.
2022 год

Оценка качества и безопасности воды питьевой бутилированной

Антонова Е. В. и др.
2023 год

Экспертиза качества мороженого

Денисова М. Ф.
2016 год

Актуальность создания базы данных жирнокислотного состава и показателей качества подсолнечного…

Токарев П. И. и др.
2024 год

Товароведно-экспертные исследования масла кукурузного, реализуемого на рынке Донецкой Народной…

Молоканова Л. В. и др.
2022 год

Майонез "Белковый"

Гурковская Е. А. и др.
2013 год

Мука как основное сырье и самостоятельная товарная единица

Антонова Е. В. и др.
2022 год

ТМ "Алексеевское" - победитель премии "Марка № 1 в России"

2020 год

Экспертиза качества мандаринов, реализуемых на потребительском рынке города Рязани

Савинова О. В. и др.
2018 год

Изучение качества купажей растительных масел

Орловцева О. А. и др.
2024 год

Белгородский майонез "Слобода" снова назван самым любимым майонезом россиян

2017 год

Качественная идентификационная экспертиза куринных яиц по морфологическим и физическим параметрам

Молоканова Л. В. и др.
2023 год

Управление качеством кваса брожения на основе QFD-метода

Игнатенко Б. В. и др.
2021 год

Экспертиза качества и потребительских свойств слоеных изделий

Акопян Гиоргий Сергеевич и др.
2022 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Экспертиза показателей качества майонезов ТМ "Славолия"
статья из журнала

Похожие публикации