1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2021 г. № 1
Кратко оклассификации ихарактеристикезерномучных товаров Агапкин А. М.2021 год

Кратко о классификации и характеристике зерномучных товаров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 233)
Библиографическое описание: Агапкин, А. М. Кратко о классификации и характеристике зерномучных товаров / А. М. Агапкин. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 1. - С. 53-60. - Библиогр.: с. 60 (11 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Дана краткая классификация и характеристика зерномучных товаров. Цель работы – заинтересовать читателя, подтолкнуть его к более детальному изучению качества зерномучных товаров. Статья предназначена для студентов и учащихся товароведно-торгового профиля. Материал подготовлен на основе классических работ по товароведению, современных нормативных документов и публикаций автора.
Год издания: 2021
Авторы: Агапкин А. М.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 53-60
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

100 тестовых вопросовпо товароведениюзерномучных товаров Агапкин Александр Матвеевич2016 год

100 тестовых вопросов по товароведению зерномучных товаров

  • Агапкин Александр Матвеевич
  • 2016 год
Немного оклассификации ихарактеристикеплодоовощных товаров Агапкин А. М.2021 год

Немного о классификации и характеристике плодоовощных товаров

  • Агапкин А. М.
  • 2021 год
Ответы на тестовыевопросы потовароведениюзерномучных ипродовольственныхтоваров Агапкин Александр Матвеевич2017 год

Ответы на тестовые вопросы по товароведению зерномучных и продовольственных товаров

  • Агапкин Александр Матвеевич
  • 2017 год
Пищевая ценностьзерномучных товаров Николаева М. А.Карташова Л. В.2019 год

Пищевая ценность зерномучных товаров

  • Николаева М. А. и др.
  • 2019 год
К 140-летию со днярождения профессораВасилия СтепановичаСмирнова Агапкин А. М.Родина Т. Г.2022 год

К 140-летию со дня рождения профессора Василия Степановича Смирнова

  • Агапкин А. М. и др.
  • 2022 год
Пшеничная мука,классификация,технологияпроизводства и оценкакачества Агапкин А. М.2019 год

Пшеничная мука, классификация, технология производства и оценка качества

  • Агапкин А. М.
  • 2019 год
Крупы: технологияпроизводства,ассортимент, пищеваяценность,нормирование качества Агапкин А. М.2020 год

Крупы: технология производства, ассортимент, пищевая ценность, нормирование качества

  • Агапкин А. М.
  • 2020 год
Особенности хранениякруп в домашнихусловиях Агапкин А. М.2020 год

Особенности хранения круп в домашних условиях

  • Агапкин А. М.
  • 2020 год

Показать ещё

К вопросу обобъективностиопределения хруста вмуке Белецкий С. Л.2022 год

К вопросу об объективности определения хруста в муке

  • Белецкий С. Л.
  • 2022 год
Пшеничный хлеб:особенностипроизводства,классификация,дефекты качества Агапкин А. М.2019 год

Пшеничный хлеб: особенности производства, классификация, дефекты качества

  • Агапкин А. М.
  • 2019 год
Зерномучные товары:история происхождения Клещевский Ю. Н.Рязанова О. А.Николаева М. А.2018 год

Зерномучные товары: история происхождения

  • Клещевский Ю. Н. и др.
  • 2018 год
Сравнительнаяхарактеристикамукомольных свойствзерна различныхсортов исортообразцовтритикале Дорофеева Э. А.Кандроков Р. Х.Соловьев А. А.2021 год

Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна различных сортов и сортообразцов тритикале

  • Дорофеева Э. А. и др.
  • 2021 год

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

  • Нилова Людмила Павловна
  • 2022 год

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

  • Нилова Людмила Павловна
  • 2024 год
Основные положениявводной лекции потовароведениюпродовольственныхтоваров Агапкин Александр Матвеевич2016 год

Основные положения вводной лекции по товароведению продовольственных товаров

  • Агапкин Александр Матвеевич
  • 2016 год

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

  • Нилова Л.П.
  • 2020 год