Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих нерыбные морепродукты

Николаева М. А.; Стецюк Е. Н.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 632)

Библиографическое описание: Николаева, М. А. Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих нерыбные морепродукты / М. А. Николаева, Е. Н. Стецюк. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2021. - № 1. - С. 48-52. - Библиогр.: с. 52 (2 назв. ). - ISSN 2074-9678.

Аннотация: Приведены результаты проведенных авторами обследований реального торгового ассортимента по категории "нерыбные морепродукты". Целью данного исследования явилось проведение обследования категорийного ассортимента нерыбных морепродуктов, определение его показателей, а также анализ ассортиментной политики трех магазинов розничных торговых сетей. Проведенные исследования ассортимента категории нерыбных морепродуктов позволили выявить реальный торговый ассортимент в обследованных магазинах. Установлено, что категорийный ассортимент магазина "Пятерочка" наиболее близок к рациональному. Для ассортиментной политики этого магазина характерны два основных направления: основное – стабилизация и дополнительное – обновление. В магазине "Верный" наблюдается самый высокий коэффициент устойчивости, что свидетельствует об основном направлении ассортиментной политики – стабилизации. Выявлено, что базовая глубина категорийного ассортимента по нерыбным морепродуктам достигает 38 торговых марок и их модификаций, причем во всех магазинах представлен ассортимент, не повторяющийся в других обследованных магазинах.

Год издания: 2021

Авторы: Николаева М. А. , Стецюк Е. Н.

Источник: Товаровед продовольственных товаров

Выпуск: № 1

Номера страниц: 48-52

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Ассортиментная политика торговых организаций города Москвы, реализующих рыбу сушеную, вяленую

Николаева М. А. и др.
2022 год

Ассортимент субкатегории "Сушеные плоды, овощи и грибы" и направления ассортиментной политики…

Николаева М. А. и др.
2022 год

Анализ ассортимента и ассортиментной политики пастильно-мармеладных изделий

Николаева М. А. и др.
2022 год

Ассортиментная политика розничных торговых предприятий Москвы по субкатегории "Мед"

Николаева М. А. и др.
2022 год

Методика обследования торгового ассортимента товаров определенной категории в предприятиях…

Николаева Мария Андреевна
2020 год

Ассортиментная политика предприятий розничной торговли по товарной субкатегории "Сахар"

Николаева М. А. и др.
2021 год

Ассортимент субкатегории "Плавленые сыры" и ассортиментная политика некоторых торговых сетей г….

Николаева М. А. и др.
2022 год

Анализ торгового ассортимента субкатегории "Крупы", реализуемого в сетевых магазинах Москвы

Николаева М. А. и др.
2022 год

Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих хлебобулочные изделия

Николаева Марина Анатольевна и др.
2020 год

Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих продукты детского питания…

Николаева М. А. и др.
2020 год

Ассортиментная политика предприятий розничной торговли Москвы по субкатегории "Мясные полуфабрикаты"

Николаева М. А. и др.
2022 год

Ассортиментная политика торговых организаций г. Москвы, реализующих продукты детского питания на…

Николаева Марина Анатольевна и др.
2020 год

Ассортимент пищевых концентратов, реализуемых в сетевых магазинах г. Москвы и анализ их…

Николаева М. А. и др.
2023 год

Торговый ассортимент конфет, реализуемых в сетевых магазинах г. Москвы, и анализ их…

Николаева М. А. и др.
2023 год

Ассортимент и ассортиментная политика чая в розничных торговых организациях Москвы

Николаева М. А. и др.
2023 год

Ассортимент категории "Соковая продукция", реализуемый на предприятиях розничной торговли Москвы

Николаева М. А. и др.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Анализ ассортиментной политики торговых организаций, реализующих нерыбные морепродукты
статья из журнала

Похожие публикации