1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2020 г. № 9
К вопросу оборганизацииобщественного питаниядетей дошкольного ишкольного возраста Малова Ирина Викторовна2020 год

К вопросу об организации общественного питания детей дошкольного и школьного возраста
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 197)
Библиографическое описание: Малова, Ирина Викторовна. К вопросу об организации общественного питания детей дошкольного и школьного возраста / И. В. Малова. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 9. - С. 48-52. - Библиогр.: с. 52 (6 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Исследуются вопросы в области организации питания детей дошкольного и школьного возраста с целью профилактики заболеваний, снижения их негативных последствий. Выявлены особенности организма ребенка разных возрастных групп, которые необходимо учитывать при составлении меню предприятиям общественного питания. На основе проведенных социологических исследований выявлены наиболее популярные форматы предприятий общественного питания среди детей и подростков и их социальная значимость для данной категории потребителей.
Год издания: 2020
Авторы: Малова Ирина Викторовна
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 9
Номера страниц: 48-52
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сингулярностьорганизациирационального питаниядетей школьноговозраста Алексеева Т. В.Давыдова Ю. Ю.Орлова А. И.2024 год

Сингулярность организации рационального питания детей школьного возраста

  • Алексеева Т. В. и др.
  • 2024 год
Актуальные вопросыорганизации школьногопитания Фролова М. А.Красавчикова Анна Павловна2020 год

Актуальные вопросы организации школьного питания

  • Фролова М. А. и др.
  • 2020 год
Современныетребования корганизации школьногопитания Валентинова Нина ИвановнаШарова Тамара НиколаевнаВасилиевич НатальяВладимировна2020 год

Современные требования к организации школьного питания

  • Валентинова Нина Ивановна и др.
  • 2020 год
Инновационные подходык формированиюрационов питаниядетей дошкольноговозраста Гращенков Дмитрий ВалерьевичЧугунова Ольга ВикторовнаКрюкова Екатерина Владимировна2014 год

Инновационные подходы к формированию рационов питания детей дошкольного возраста

  • Гращенков Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2014 год
Анализ предпочтенийдетей дошкольноговозраста в отношениипищевых продуктов Золотин Александр ЮрьевичАнтипова Татьяна АлексеевнаСимоненко Елена Сергеевна2021 год

Анализ предпочтений детей дошкольного возраста в отношении пищевых продуктов

  • Золотин Александр Юрьевич и др.
  • 2021 год
Путисовершенствованиядошкольного ишкольного питания иукрепления здоровьядетей Исаев Вячеслав АрташесовичСимоненко Сергей ВладимировичАнтипова Татьяна Алексеевна2017 год

Пути совершенствования дошкольного и школьного питания и укрепления здоровья детей

  • Исаев Вячеслав Арташесович и др.
  • 2017 год
Разработка технологииириса повышеннойбиологическойценности для детейшкольного возраста Фролова Нина АнатольевнаРезниченко Ирина Юрьевна2019 год

Разработка технологии ириса повышенной биологической ценности для детей школьного возраста

  • Фролова Нина Анатольевна и др.
  • 2019 год
Безглютеновыемасляные бисквиты дляпитания детейшкольного возраста Плотникова И. В.Магомедов Г. О.Шевякова Т. А.2021 год

Безглютеновые масляные бисквиты для питания детей школьного возраста

  • Плотникова И. В. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Творожно-крупянойбиопродукт дляпитания детейшкольного возраста Остроумов Лев АлександровичГалкина С. Л.2012 год

Творожно-крупяной биопродукт для питания детей школьного возраста

  • Остроумов Лев Александрович и др.
  • 2012 год
Применениеспециализированныхпродуктов ворганизации школьногопитания на примеререгиональных практик Деревицкая ОльгаКонстантиновнаАсланова Мариэтта АрутюновнаСимоненко Сергей Владимирович2021 год

Применение специализированных продуктов в организации школьного питания на примере региональных…

  • Деревицкая Ольга Константиновна и др.
  • 2021 год
Методологияразработкиформованнойкулинарной продукциидля питания детейшкольного возраста Шамкова Н. Т.2014 год

Методология разработки формованной кулинарной продукции для питания детей школьного возраста

  • Шамкова Н. Т.
  • 2014 год
Структура волевыхкачеств детейдошкольного имладшего школьноговозраста Монроз А. В.2012 год

Структура волевых качеств детей дошкольного и младшего школьного возраста

  • Монроз А. В.
  • 2012 год
Современные подходы корганизации детскогопитания Гращенков Дмитрий ВалерьевичЧугунова Ольга ВикторовнаАрисов Александр Валерьевич2019 год

Современные подходы к организации детского питания

  • Гращенков Дмитрий Валерьевич и др.
  • 2019 год
Для детей дошкольногои школьного возраста 2018 год

Для детей дошкольного и школьного возраста

  • 2018 год
Физиологическоезначение ипотребностишкольников в пищевыхвеществах Евдокимова Оксана ВалерьевнаИванова Татьяна НиколаевнаАлфимова Елена Алексеевна2020 год

Физиологическое значение и потребности школьников в пищевых веществах

  • Евдокимова Оксана Валерьевна и др.
  • 2020 год
Эмерджентные патогенырода Cronobacter (E.sakazakii) впродуктах для питаниядетей раннеговозраста Симоненко Елена СергеевнаЕфимочкина Наталья РамазановнаШевелева Светлана Анатольевна2024 год

Эмерджентные патогены рода Cronobacter (E. sakazakii) в продуктах для питания детей раннего возраста

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2024 год