Библиографическое описание:Ганина, Вера Ивановна. Аутопробиотики для персонифицированного питания школьников / В. И. Ганина. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 9. - С. 65-68. - Библиогр.: с. 68 (16 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Мировое сообщество ученых в последние десятилетия по мере развития нутригеномики пришло к пониманию важности роли микробиоты в организме человека и ее связи с питанием. Нормальная микробиота кишечника участвует в разнообразных физиологических функциях организма детей школьного возраста: защитной, пищеварительной, детоксикационной и антиканцерогенной, синтетической, генетической, иммуногенной, метаболической и других. К одним из функциональных ингредиентов, которые доказали свой положительный эффект на организм детей, относятся пробиотические бактерии. Предлагаются методы коррекции нормофлоры, направленные не только на восстановление эволюционно обусловленных микробных популяций, но и обеспечивающих эффективное воздействие на индивидуальный организм.
