Введение новых межгосударственных стандартов на зерно, продукты его переработки и методы определения качества

Бундина О. И.; Герасина А. Ю.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 910)

Библиографическое описание: Бундина, О. И. Введение новых межгосударственных стандартов на зерно, продукты его переработки и методы определения качества / О. И. Бундина, А. Ю. Герасина. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 4. - С. 45-48. - Библиогр.: с. 48 (3 назв.). - ISSN 2074-9678.

Аннотация: Для обеспечения качества зерна и зернопродуктов за последние годы разработаны и вступили в действие новые межгосударственные стандарты на зерно, продукты его переработки и методы определения их качества, в которых заложены основные требования к качеству и безопасности в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Стандарты на товарное зерно, зерновые, бобовые, масличные культуры и методы оценки их качества разрабатываются на основании результатов научных исследований Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки, других институтов смежных отраслей, передовом опыте элеваторов и зерноперерабатывающих предприятий, а также на опыте зарубежных стран.

Год издания: 2020

Авторы: Бундина О. И. , Герасина А. Ю.

Источник: Товаровед продовольственных товаров

Выпуск: № 4

Номера страниц: 45-48

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Введение новых ГОСТов на зерно ржи и ржаную муку

Мелешкина Е. П. и др.
2019 год

Информационные технологии для повышения точности оценки качества продуктов переработки зерна

Медведев П. В. и др.
2019 год

Возможности улучшения качества зерна и продуктов его переработки в регионах Российской Федерации

Егорова Светлана Владимировна и др.
2020 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. О новом межгосударственном стандарте на зерно…

Мелешкина Е. П. и др.
2016 год

Крымский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна" на страже качества и безопасности зерна и…

Егорова А.
2015 год

О новом межгосударственном стандарте на метод определения влажности зерна

Штейнберг Т. С. и др.
2016 год

О требованиях Технического регламента Таможенного союза 015/2011 "О безопасности зерна" к…

Ошмарина А. Г. и др.
2022 год

Новые стандарты на зерно ячменя и овса

Мелешкина Е. П. и др.
2020 год

Результаты работы ТК 002 по актуализации межгосударственных и национальных стандартов на методы…

Мелешкина Е. П.
2020 год

О новом межгосударственном стандарте на зерно пшеницы

Коваленко М. А.
2016 год

Обзор нового межгосударственного стандарта на пшеницу хлебопекарную

Мелешкина Е. П. и др.
2021 год

О работе технического комитета по стандартизации ТК 002 "Зерно, продукты его переработки и…

Бундина О. И.
2017 год

Метод определения дрожжей и плесневых грибов. Разработка межгосударственного стандарта

Свириденко Г. М.
2015 год

X Всероссийский смотр качества продуктов переработки зерна, пшеницы, ржи и крупяных культур

2018 год

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ)

2023 год

Повышение эффективности определения мочевой кислоты в зернопродуктах методом ВЭЖХ

Яицких Артем Валерьевич и др.
2023 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Введение новых межгосударственных стандартов на зерно, продукты его переработки и методы определения качества
статья из журнала

Похожие публикации