Библиографическое описание:Поляков, В. Е. История происхождения российского чая / В. Е. Поляков, О. А. Рязанова. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 3. - С. 41-50 : фот. - Библиогр.: с. 50 (6 назв.).
Аннотация:Об истории разведения и производства чая на территории Российской империи, Советского Союза, России. О зарождении культуры потребления чая, зарождении торговых марок "Краснодарский чай", "Мацеста чай. Туршу". Об отличиях в производстве черного и зеленого чая.
Ключевые слова:зеленый чай, история российского чая, краснодарский чай, мацеста, производство чая, происхождение российского чая, чай, чайные плантации, черный чай
Рубрики:Пищевые производства, Производство вкусовых продуктов / Российская империя / Советский Союз / Россия; Краснодарский край
