1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2020 г. № 3
Польза и вредбезалкогольныхнапитков Николаева М. А.Рязанова О. А.Клещевский Ю. Н.2020 год

Польза и вред безалкогольных напитков
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 632)
Библиографическое описание: Николаева, М. А. Польза и вред безалкогольных напитков / М. А. Николаева, О. А. Рязанова, Ю. Н. Клещевский. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 3. - С. 51-57. - Библиогр.: с. 57 (14 назв.).
Аннотация: Приведены сведения о пользе и вреде для здоровья человека различных видов безалкогольных напитков. Выделены специфичные полезные свойства отдельных подгрупп безалкогольных напитков (минеральной воды, кваса, газированных напитков, соков), обусловливающие их влияние на различные органы и системы организма человека. Приведены краткие исторические сведения о происхождении отдельных групп продукции.
Год издания: 2020
Авторы: Николаева М. А. , Рязанова О. А. , Клещевский Ю. Н.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 51-57
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Польза и вредалкогольных напитков Николаева М. А.Рязанова О. А.2020 год

Польза и вред алкогольных напитков

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикабезалкогольныхнапитков разныхподгрупп и видов Николаева М. А.Рязанова О. А.Карташова Л. В.2020 год

Сравнительная товароведная характеристика безалкогольных напитков разных подгрупп и видов

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Идентификация составабезалкогольныхнапитков методомспектроскопииядерного магнитногорезонанса Сидоренко Ю. И.Белецкий С. Л.Иванов С. А.2022 год

Идентификация состава безалкогольных напитков методом спектроскопии ядерного магнитного резонанса

  • Сидоренко Ю. И. и др.
  • 2022 год
Безалкогольныенапитки: историяпроисхождения,полезные и вредныесвойства Николаева М. А.Пекарева Е. В.2019 год

Безалкогольные напитки: история происхождения, полезные и вредные свойства

  • Николаева М. А. и др.
  • 2019 год
Исследованиеконкурентоспособностибезалкогольныхгазированных напитков Царегородцева СветланаРостиславнаТихонова Ольга ЮрьевнаТиторенко Елена Юрьевна2025 год

Исследование конкурентоспособности безалкогольных газированных напитков

  • Царегородцева Светлана Ростиславна и др.
  • 2025 год
Стойкостьаскорбиновой кислотыпри производственапитков Краснова Тамара АндреевнаГорелкина Алена КонстантиновнаУтробина Тамара Александровна2020 год

Стойкость аскорбиновой кислоты при производстве напитков

  • Краснова Тамара Андреевна и др.
  • 2020 год
Безалкогольныенапиткифункциональногоназначения Ефимов Л. А.Хасанова К. Р.Назмиева А. А.2021 год

Безалкогольные напитки функционального назначения

  • Ефимов Л. А. и др.
  • 2021 год
Влияниепотребительскихпредпочтений наразработкубезалкогольныхнапитков пониженнойкалорийности Подгорнова Н. М.Семенова О. О.2019 год

Влияние потребительских предпочтений на разработку безалкогольных напитков пониженной калорийности

  • Подгорнова Н. М. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Настойки: польза ивред для организма Худяков О. Д.Зверев С. В.2019 год

Настойки: польза и вред для организма

  • Худяков О. Д. и др.
  • 2019 год
История кваса какнационального напитка Игнатенко Б. В.Николаева М. А.Елисеев М. Н.2021 год

История кваса как национального напитка

  • Игнатенко Б. В. и др.
  • 2021 год
Потребительскиепредпочтения привыборе безалкогольныхнапитков Данильчук Ю. В.Селиверстова М. В.2016 год

Потребительские предпочтения при выборе безалкогольных напитков

  • Данильчук Ю. В. и др.
  • 2016 год
Соки и безалкогольныенапитки: влияние насостояние зубовпотребителя Муслов Сергей АлександровичАрутюнов Сергей ДарчоевичХуршудян Сергей Азатович2020 год

Соки и безалкогольные напитки: влияние на состояние зубов потребителя

  • Муслов Сергей Александрович и др.
  • 2020 год
XXIV Международныйконкурс "Лучшие:пиво, безалкогольныйнапиток, минеральная,питьевая вода года" Севостьянова Е. М.Кобелев К. В.2020 год

XXIV Международный конкурс "Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года"

  • Севостьянова Е. М. и др.
  • 2020 год
В Истре появитсяновый квас "Силич" -новинка на рынкебезалкогольныхнапитков 2020 год

В Истре появится новый квас "Силич" - новинка на рынке безалкогольных напитков

  • 2020 год
Пищевая иорганолептическаяценность вкусовыхнапитков Николаева М. А.Карташова Л. В.2019 год

Пищевая и органолептическая ценность вкусовых напитков

  • Николаева М. А. и др.
  • 2019 год
Технология получениячайных концентратов инапитков на их основе Ульянова ЕкатеринаВладимировнаМихайлова Ирина ЮрьевнаАгейкина Ирина Игоревна2024 год

Технология получения чайных концентратов и напитков на их основе

  • Ульянова Екатерина Владимировна и др.
  • 2024 год