Библиографическое описание:Агапкин, А. М. Соотношение зерновых культур, урожайность и экспорт зерна Российской Федерации / А. М. Агапкин, В. Э. Мукабенов, Турал Гюлага оглы Асланов. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 2. - С. 37-41 : табл. - Библиогр.: с. 41 (10 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Дана характеристика доли зерновых культур в общем объеме валового сбора зерна, урожайности и экспорте зерна в Российской Федерации за последние годы (2014-2018). Показано, что валовые сборы и урожайность зерна в среднем увеличились более чем на 6 процентов. Доля озимой пшеницы составила 70%, яровой 30%, озимого ячменя примерно 10%, ярового - 90%. Валовый сбор зернобобового зерна на 70% состоит из гороха, на тритикале приходится чуть больше 2% от всего зерна ржи. В среднем, примерно 70-80% собранной в России пшеницы приходится на 3-й и 4-й классы, остальное это техническое (фуражное или кормовое) зерно 5 класса. Доля сильной пшеницы 1 и 2 класса, как правило, не превышает 5 процентов. Наибольшая доля продовольственной пшеницы приходится на Южный федеральный и Северо-Кавказский округа, а также Поволжье, где доля продовольственной пшеницы достигает 90%.
