1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2020 г. № 11
Мучные смеси сноозодами дляфункциональногопитания Васюкова Анна ТимофеевнаЕгорова Светлана ВладимировнаКулаков Владимир Геннадьевич2020 год

Мучные смеси с ноозодами для функционального питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 929)
Библиографическое описание: Мучные смеси с ноозодами для функционального питания / А. Т. Васюкова, С. В. Егорова, В. Г. Кулаков [и др.]. - (Персонализированное питание). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 11. - С. 63-71. - Библиогр.: с. 70-71 (13 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Представлены исследования об использовании функционального питания при изменении гомеостаза. Онкозаболевания у людей возникают не только в результате генетической расположенности к таким изменениям в организме человека, но и ослабления иммунитета, связанного с ухудшением экологии, наличия вредных привычек, не сбалансированного рациона питания, постоянных стрессовых нагрузок. Прием некоторых лекарственных препаратов зачастую неблагоприятно влияет на способность организма к самовосстановлению.
Год издания: 2020
Авторы: Васюкова Анна Тимофеевна , Егорова Светлана Владимировна , Кулаков Владимир Геннадьевич , Шишкова Светлана Юлиановна , Ростегаев Роман Сергеевич
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 11
Номера страниц: 63-71
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Безглютеновые мучныекондитерские изделиядля школьного питания Кулаков Владимир Геннадьевич2020 год

Безглютеновые мучные кондитерские изделия для школьного питания

  • Кулаков Владимир Геннадьевич
  • 2020 год
Использование IT дляоценки функциональнойэффективности пищевыхпродуктов Ежова М. В.Елисеева Л. Г.Молодкина П. Г.2022 год

Использование IT для оценки функциональной эффективности пищевых продуктов

  • Ежова М. В. и др.
  • 2022 год
Функциональные мучныеизделия срастительными БАД Васюкова А. Т.Славянский А. А.Алексеев А. Е.2021 год

Функциональные мучные изделия с растительными БАД

  • Васюкова А. Т. и др.
  • 2021 год
Оценка минеральногосостава мучныхизделийфункциональногоназначения Родионова Наталья СергеевнаПопов Евгений СергеевичМатвеев Дмитрий Игоревич2019 год

Оценка минерального состава мучных изделий функционального назначения

  • Родионова Наталья Сергеевна и др.
  • 2019 год
Разработка мучныхкулинарных изделийдля школьного питания Алексеев Александр Евгеньевич2020 год

Разработка мучных кулинарных изделий для школьного питания

  • Алексеев Александр Евгеньевич
  • 2020 год
Современный вопросимпортозамещениясухих молочных смесейдля питания детей срождения Гурнак Е. Е.Гирда Д. П.2024 год

Современный вопрос импортозамещения сухих молочных смесей для питания детей с рождения

  • Гурнак Е. Е. и др.
  • 2024 год
Разработка технологииновых видовхлебобулочных изделийдля школьного питания Бондаренко Ю. В.2020 год

Разработка технологии новых видов хлебобулочных изделий для школьного питания

  • Бондаренко Ю. В.
  • 2020 год
Разработкаржано-пшеничныххлебобулочных изделийиз мучныхполикомпонентныхсмесей дляфункционального идиетического… Березина Н. А.Артемов А. В.Никитин И. А.2020 год

Разработка ржано-пшеничных хлебобулочных изделий из мучных поликомпонентных смесей для…

  • Березина Н. А. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Разработка рецептуробогащенных мучныхсмесей дляхлебобулочных изделий Шаймерденова Даригаш АрыновнаЧаканова Жанар МеирхановнаБекболатова Меруерт Болатовна2024 год

Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий

  • Шаймерденова Даригаш Арыновна и др.
  • 2024 год
Пищевой рацион -основа для разработкипродуктовфункциональногопитания Бакуменко Олеся ЕвгеньевнаЩерба Ирина ВладимировнаБудкевич Роман Олегович2021 год

Пищевой рацион - основа для разработки продуктов функционального питания

  • Бакуменко Олеся Евгеньевна и др.
  • 2021 год
Функциональныекондитерские изделияв питании школьников Акчурина И. И.Васюкова Анна ТимофеевнаВеденяпина Марина Дмитриевна2020 год

Функциональные кондитерские изделия в питании школьников

  • Акчурина И. И. и др.
  • 2020 год
Разработка рецептуробогащенных мучныхсмесей дляхлебобулочных изделий Шаймерденова Даригаш АрыновнаЧаканова Жанар МеирхановнаБекболатова Меруерт Болатовна2024 год

Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий

  • Шаймерденова Даригаш Арыновна и др.
  • 2024 год
Разработка рецептурымолочного коржика дляшкольного питания Никитин Игорь АлексеевичКлоконос Мария ВячеславовнаКуценко С. К.2020 год

Разработка рецептуры молочного коржика для школьного питания

  • Никитин Игорь Алексеевич и др.
  • 2020 год
Мучные композитныебезглютеновые смеси Магомедов Г. О.Олейникова А. Я.Шевякова Т. А.2014 год

Мучные композитные безглютеновые смеси

  • Магомедов Г. О. и др.
  • 2014 год
Разработкакомплексного рационас применением пищевойсмеси быстрогоприготовления дляцелевой группыпотребителей с… Иванова Валентина НиколаевнаНикитин Игорь АлексеевичПортнов Николай Михайлович2019 год

Разработка комплексного рациона с применением пищевой смеси быстрого приготовления для целевой…

  • Иванова Валентина Николаевна и др.
  • 2019 год
Создание мучныхкондитерских изделийс улучшенным пищевымпрофилем за счетмоделирования ихрецептурного составас… Щербакова Н. А.Мистенёва С. Ю.2022 год

Создание мучных кондитерских изделий с улучшенным пищевым профилем за счет моделирования их…

  • Щербакова Н. А. и др.
  • 2022 год