1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2020 г. № 11
Оценка влиянияпищевой добавки"Спирулина" нагистологическиепоказатели кровиорганов рыб Daniorerio Пурцхванидзе ВиолетаАлександровнаСидоренко Юрий ИльичСимаков Юрий Георгиевич2020 год

Оценка влияния пищевой добавки "Спирулина" на гистологические показатели крови органов рыб Danio rerio
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-931)
Библиографическое описание: Оценка влияния пищевой добавки "Спирулина" на гистологические показатели крови органов рыб Danio rerio / В. А. Пурцхванидзе, Ю. И. Сидоренко, Ю. Г. Симаков [и др.]. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 11. - С. 34-40. - Библиогр.: с. 40 (10 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Спирулина относится к числу наиболее востребованных и популярных пищевых добавок в мире. Широко используется в здоровом питании как в качестве красителя, так и в качестве пищевой добавки, содержащей большое число полезных микроэлементов и витаминов. Также на основе спирулины создаются фотосенсебилизаторы для фотодинамичекой терапии, которая применяется для лечения рака и других заболеваний.
Год издания: 2020
Авторы: Пурцхванидзе Виолета Александровна , Сидоренко Юрий Ильич , Симаков Юрий Георгиевич , Пурцхванидзе А. К. , Смородинская Светлана Валерьевна
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 11
Номера страниц: 34-40
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработка методаоценкибиобезопасностипищевых добавокметодом микроядерноготеста на эритроцитахDanio rerio Смородинская С. В.2022 год

Разработка метода оценки биобезопасности пищевых добавок методом микроядерного теста на…

  • Смородинская С. В.
  • 2022 год
Получение комплексныхпищевых белковыхдобавок Шевченко Татьяна ВикторовнаДубинина Ирина ЕвгеньевнаУстинова Юлия Владиславовна2019 год

Получение комплексных пищевых белковых добавок

  • Шевченко Татьяна Викторовна и др.
  • 2019 год
Аспекты безопасностисмесей пищевыхдобавок Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья Михайловна2024 год

Аспекты безопасности смесей пищевых добавок

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2024 год
Разработкаинновационнойбелоксодержащейпищевой добавки Горлов Иван ФедоровичСложенкина Марина ИвановнаМосолова Наталья Ивановна2019 год

Разработка инновационной белоксодержащей пищевой добавки

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2019 год
Оценка показателейтоксичности пищевыхдобавок врастительном биотестеметодом мета-анализа Зайцева Мария Вячеславовна2024 год

Оценка показателей токсичности пищевых добавок в растительном биотесте методом мета-анализа

  • Зайцева Мария Вячеславовна
  • 2024 год
Роль пищевых добавокв производстве мясныхрубленыхполуфабрикатов Беляева Марина АлександровнаГульванский Роман АнатольевичСпасский Константин Георгиевич2019 год

Роль пищевых добавок в производстве мясных рубленых полуфабрикатов

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2019 год
Обоснование измененияперечня пищевыхдобавок, разрешенныхдля использования вЕвразийскомэкономическом союзе Багрянцева Ольга ВикторовнаХотимченко Сергей АнатольевичЕлизарова Елена Викторовна2020 год

Обоснование изменения перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском…

  • Багрянцева Ольга Викторовна и др.
  • 2020 год
Характеристиканаиболеераспространенныхдефицитов в структурепитания россиян иобогащающие добавкидля целевых… Люблинский СтаниславЛюдвиговичЛивинская Светлана АлексеевнаСидоренко Юрий Ильич2020 год

Характеристика наиболее распространенных дефицитов в структуре питания россиян и обогащающие…

  • Люблинский Станислав Людвигович и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Разработка методикиопределения пищевойдобавки Е960(стевиозид) методамивысокоэффективнойжидкостнойхроматографии… Филиппова Анастасия МихайловнаГлазков Сергей ВладимировичСамойлов Артем Владимирович2022 год

Разработка методики определения пищевой добавки Е960 (стевиозид) методами высокоэффективной…

  • Филиппова Анастасия Михайловна и др.
  • 2022 год
Еще немного оклассификации икраткойхарактеристикепищевых добавок Агапкин А. М.2021 год

Еще немного о классификации и краткой характеристике пищевых добавок

  • Агапкин А. М.
  • 2021 год
Технологияимпортозамещающейпищевой добавки Е301- аскорбата натрия Новинюк Людмила ВасильевнаКукин Михаил Юрьевич2014 год

Технология импортозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия

  • Новинюк Людмила Васильевна и др.
  • 2014 год
Влияние сроковхранения набезопасность ифункциональныесвойства пищевойдобавкикоррегирующего икомпенсаторного… Корнен Н. Н.Калманович С. А.Шахрай Т. А.2019 год

Влияние сроков хранения на безопасность и функциональные свойства пищевой добавки коррегирующего…

  • Корнен Н. Н. и др.
  • 2019 год
Правильный выборпищевой добавки —залог успеха 2022 год

Правильный выбор пищевой добавки — залог успеха

  • 2022 год
Использованиемолочного белка вкомплексных пищевыхдобавках Басария Антон2019 год

Использование молочного белка в комплексных пищевых добавках

  • Басария Антон
  • 2019 год
Сравнительный анализбиологическойактивностирастительных пищевыхдобавок в составепродуктов питания Зайцева Мария Вячеславовна2025 год

Сравнительный анализ биологической активности растительных пищевых добавок в составе продуктов…

  • Зайцева Мария Вячеславовна
  • 2025 год
Сравнительная оценкафункциональныхсвойств пищевойдобавки "Томатная",полученной поразличным технологиям Викторова Е. П.Лисовая Е. В.Лукьяненко М. В.2021 год

Сравнительная оценка функциональных свойств пищевой добавки "Томатная", полученной по различным…

  • Викторова Е. П. и др.
  • 2021 год