1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2020 г. № 10
Ботаническая итовароведнаяхарактеристика перцачерного Рязанова Ольга АнатольевнаНиколаева Мария АндреевнаКлещевский Юрий Николаевич2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика перца черного
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 990)
Библиографическое описание: Рязанова, Ольга Анатольевна. Ботаническая и товароведная характеристика перца черного / О. А. Рязанова, М. А. Николаева, Ю. Н. Клещевский. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 10. - С. 6-11. - Библиогр.: с. 11 (11 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Рассмотрена ботаническая характеристика растений семейства перечных, важнейшим представителем которого является перец черный. Приведены краткие сведения по мировому рынку, по происхождению и ботанической характеристике, рассмотрены его биология и ареал, хозяйственное значение, применение в народной медицине, а также противопоказания.
Год издания: 2020
Авторы: Рязанова Ольга Анатольевна , Николаева Мария Андреевна , Клещевский Юрий Николаевич
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 10
Номера страниц: 6-11
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Ботаническая итовароведнаяхарактеристикагорчицы Николаева Мария АндреевнаРязанова Ольга АнатольевнаКарташова Лариса Валентиновна2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика горчицы : статья из журнала

  • Николаева Мария Андреевна и др.
  • 2020 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикалаврового листа Рязанова Ольга АнатольевнаНиколаева Марина АнатольевнаКарташова Лариса Валентиновна2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика лаврового листа : статья из журнала

  • Рязанова Ольга Анатольевна и др.
  • 2020 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристика чая Рязанова О. А.Николаева М. А.Клещевский Ю. Н.2019 год

Ботаническая и товароведная характеристика чая : статья из журнала

  • Рязанова О. А. и др.
  • 2019 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристика имбиря Николаева М. А.Рязанова О. А.2019 год

Ботаническая и товароведная характеристика имбиря : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2019 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикичеремши Рязанова О. А.Николаева М. А.Клещевский Ю. Н.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристики черемши : статья из журнала

  • Рязанова О. А. и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикичеремухи обыкновенной Николаева М. А.Рязанова О. А.Карташова Л. В.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристики черемухи обыкновенной : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикапапоротника орлякаобыкновенного Рязанова. О. А.Николаева М. А.Клещевский Н. Ю.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристика папоротника орляка обыкновенного : статья из журнала

  • Рязанова. О. А. и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикикедрового ореха Рязанова О. А.Николаева М. А.Карташова Л. В.2021 год

Ботаническая и товароведная характеристики кедрового ореха : статья из журнала

  • Рязанова О. А. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикакосточковых плодов Николаева М. А.Карташова Л. В.2023 год

Сравнительная товароведная характеристика косточковых плодов : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикацитрусовых плодов Николаева М. А.Карташова Л. В.2023 год

Сравнительная товароведная характеристика цитрусовых плодов : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2023 год
Товароведнаяхарактеристикатропических плодов Николаева М. А.2023 год

Товароведная характеристика тропических плодов : статья из журнала

  • Николаева М. А.
  • 2023 год
Товароведнаяхарактеристикапряничных изделийразных видов Николаева М. А.Рязанова О. А.2020 год

Товароведная характеристика пряничных изделий разных видов : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Влияние криообработкина прочностныесвойства плодов перцачерного горького Косова Н. В.Меретуков З. А.Кошевой Е. П.2014 год

Влияние криообработки на прочностные свойства плодов перца черного горького : статья из журнала

  • Косова Н. В. и др.
  • 2014 год
Сравнительнаяхарактеристикаполуфабрикатов иготовых напитков чаяи кофе по химическомусоставу иэнергетической… Николаева М. А.Рязанова О. А.2020 год

Сравнительная характеристика полуфабрикатов и готовых напитков чая и кофе по химическому составу… : статья из журнала

  • Николаева М. А. и др.
  • 2020 год
Сравнительнаятовароведнаяхарактеристикакозьего сыра Антонова Елена ВладимировнаАндрухова Валентина Яковлевна2020 год

Сравнительная товароведная характеристика козьего сыра : статья из журнала

  • Антонова Елена Владимировна и др.
  • 2020 год
Товароведная оценкакачества рыбныхконсервов Сайфулина З. Р.2024 год

Товароведная оценка качества рыбных консервов : статья из журнала

  • Сайфулина З. Р.
  • 2024 год