Анализ состояния проблемы переработки сельскохозяйственных отходов и путях ее решения в контексте формирования отрасли производства органических продуктов
Библиографическое описание:Агапкин, Александр Матвеевич. Анализ состояния проблемы переработки сельскохозяйственных отходов и путях ее решения в контексте формирования отрасли производства органических продуктов / А. М. Агапкин. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 10. - С. 48-59. - Библиогр.: с. 57-59 (47 назв. ). - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Рассмотрено состояние проблемы переработки сельскохозяйственных отходов как вновь формирующейся отрасли по утилизации таких отходов в увязке с развитием зарождающейся отрасли производства органической продукции и рынка органических удобрений. Проблема рассмотрена во взаимосвязи регуляторных, экономических и технологических компонентов в их динамике от текущего состояния к целевому (желаемому).
