1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2020 г. № 1
Идентификациякитайского зеленогочая Елисеев М. Н.Шмелева Д. А.2020 год

Идентификация китайского зеленого чая
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Е 515)
Библиографическое описание: Елисеев, М. Н. Идентификация китайского зеленого чая / М. Н. Елисеев, Д. А. Шмелева. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - № 1. - С. 10-13 : табл. - Библиогр.: с. 13 (12 назв.).
Аннотация: Освещается тема возможности идентификации китайского зеленого чая при помощи ГОСТ. Актуальность темы обусловлена популярностью данного продукта, возрастающей модой на китайский зеленый чай. Рассматривается вариативность сортов китайского зеленого чая, органолептическая и физико-химическая оценка образцов.
Год издания: 2020
Авторы: Елисеев М. Н. , Шмелева Д. А.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 10-13
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров