Библиографическое описание:Дондукова, Ю. Ю. Микрофлора плодов и овощей на примере картофеля / Ю. Ю. Дондукова. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 3. - С. 21-23 : рис., табл. - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Об исследовании образцов картофеля, заготовляемого с явными признаками порчи. В результате исследования был выявлен микробиальный характер повреждения клубней картофеля. В результате изучения посевов на МПА (мясопептонный агар) выявлен фитофтороз, вызванный грибом рода Phytophthora.
