1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2019 г. № 3
Микрофлора плодов иовощей на примерекартофеля Дондукова Ю. Ю.2019 год

Микрофлора плодов и овощей на примере картофеля
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Д 671)
Библиографическое описание: Дондукова, Ю. Ю. Микрофлора плодов и овощей на примере картофеля / Ю. Ю. Дондукова. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 3. - С. 21-23 : рис., табл. - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Об исследовании образцов картофеля, заготовляемого с явными признаками порчи. В результате исследования был выявлен микробиальный характер повреждения клубней картофеля. В результате изучения посевов на МПА (мясопептонный агар) выявлен фитофтороз, вызванный грибом рода Phytophthora.
Год издания: 2019
Авторы: Дондукова Ю. Ю.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 3
Номера страниц: 21-23
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Перспективы развитиятеоретических основтовароведения плодови овощей Сперанский Василий Георгиевич2019 год

Перспективы развития теоретических основ товароведения плодов и овощей

  • Сперанский Василий Георгиевич
  • 2019 год
Сравнительная оценкапродуктивных ипотребительскихсвойств картофеля,районированных вЦентральном регионе Савина О. В.Рублевский А. Ю.2017 год

Сравнительная оценка продуктивных и потребительских свойств картофеля, районированных в…

  • Савина О. В. и др.
  • 2017 год
Сравнительная оценкапродуктивных ипотребительскихсвойств сортовкартофеля,районированных вЦентральном регионе Савина О. В.Рублевский А. Ю.2016 год

Сравнительная оценка продуктивных и потребительских свойств сортов картофеля, районированных в…

  • Савина О. В. и др.
  • 2016 год
Влияние размера насохраняемость овощей Николаева М. А.2021 год

Влияние размера на сохраняемость овощей

  • Николаева М. А.
  • 2021 год
Использование поляэлектромагнитногогенератора на основесамогенерирующего(СГ) разряда дляуправления качеством… Елисеева Л. Г.Галкин Ю. А.2023 год

Использование поля электромагнитного генератора на основе самогенерирующего (СГ) разряда для…

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2023 год
Влияние антимикробныхпрепаратов наувеличение сроковхранения резаныховощей Курбанова Мадинат НасрудиновнаБондаренко Анна ВитальевнаСамойлова Анастасия Михайловна2023 год

Влияние антимикробных препаратов на увеличение сроков хранения резаных овощей

  • Курбанова Мадинат Насрудиновна и др.
  • 2023 год
Картошка - второйхлеб на фронте и втылу. Народ говорит:"Картофель помогпобедить Гитлера" Елисеева Л. Г.2020 год

Картошка - второй хлеб на фронте и в тылу. Народ говорит: "Картофель помог победить Гитлера"

  • Елисеева Л. Г.
  • 2020 год
Ассортиментнаяполитика розничныхторговых организацийг. Москвы по товарнойкатегории "Продуктыпереработки плодов,… Николаева М. А.Велян Э. Г.2024 год

Ассортиментная политика розничных торговых организаций г. Москвы по товарной категории "Продукты…

  • Николаева М. А. и др.
  • 2024 год
Микрофлора имикотоксины в зерне Закладной Г. А.2019 год

Микрофлора и микотоксины в зерне

  • Закладной Г. А.
  • 2019 год
Влияние гамма- иУФ-излучения наснижениемикробиальнойобсемененности ягодчерной смородины иплодов вишни Курбанова М. Н.Левшенко М. Т.Колоколова А. Ю.2018 год

Влияние гамма- и УФ-излучения на снижение микробиальной обсемененности ягод черной смородины и…

  • Курбанова М. Н. и др.
  • 2018 год
Микрофлора муки –фактор, влияющий наее естественную убыль Янова М. А.Хижняк С. В.Федорович И. В.2020 год

Микрофлора муки – фактор, влияющий на ее естественную убыль

  • Янова М. А. и др.
  • 2020 год
Состояние иперспективы развитияпереработки картофеля Лукин Николай ДмитриевичДегтярев Владимир АлексеевичПлотников Анатолий Архипович2018 год

Состояние и перспективы развития переработки картофеля

  • Лукин Николай Дмитриевич и др.
  • 2018 год