1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Товаровед продовольственных товаров»
  5. Выпуск 2019 г. № 1
Спельта: шаг изпрошлого в будущее Акчурина А. И.Сухинина Т. В.2019 год

Спельта: шаг из прошлого в будущее
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (А 448)
Библиографическое описание: Акчурина, А. И. Спельта: шаг из прошлого в будущее / А. И. Акчурина, Т. В. Сухинина. - (Экспертиза). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2019. - № 1. - С. 28-30. - Библиогр.: с. 30 (7 назв.). - ISSN 2074-9678.
Аннотация: Представлены некоторые аспекты использования спельты, ее органического производства и использования.
Год издания: 2019
Авторы: Акчурина А. И. , Сухинина Т. В.
Источник: Товаровед продовольственных товаров
Выпуск: № 1
Номера страниц: 28-30
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Крупа из новых сортовдревних видов пшеницы Зверев Сергей ВасильевичПолитуха Ольга ВладимировнаБегеулов Марат Шагабанович2023 год

Крупа из новых сортов древних видов пшеницы

  • Зверев Сергей Васильевич и др.
  • 2023 год
Исследование качествамуки, получаемой изпшеницы на этапахдлительного хранения Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Хаба Н. А.2021 год

Исследование качества муки, получаемой из пшеницы на этапах длительного хранения

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2021 год
Использование заваркииз муки крупяныхкультур вхлебопечении Березина Н. А.Никитин И. А.Хмелева Е. В.2020 год

Использование заварки из муки крупяных культур в хлебопечении

  • Березина Н. А. и др.
  • 2020 год
Цветовыехарактеристики муки(крупки) из зернаяровой и озимойтвердой пшеницы Штейнберг Т. С.Мелешкина Е. П.Семикина Л. И.2018 год

Цветовые характеристики муки (крупки) из зерна яровой и озимой твердой пшеницы

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2018 год

Русская народная песня: из прошлого в будущее

  • Жиров М. С. и др.
  • 2022 год
Российский Союзмукомольных икрупяных предприятий.Прошлое, которое вближайшее время можетстать нашим будущим Свириденко И. Н.2019 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Прошлое, которое в ближайшее время может…

  • Свириденко И. Н.
  • 2019 год
Получение номернойдробленой крупы изнута Зверев С. В.Политуха О. В.Климова А. Р.2020 год

Получение номерной дробленой крупы из нута

  • Зверев С. В. и др.
  • 2020 год
Фасоль черный глаз впроизводстве начинокиз мака Молчанова Е. Н.Шипарева М. Г.Аврамчук Н. П.2018 год

Фасоль черный глаз в производстве начинок из мака

  • Молчанова Е. Н. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Технический приемконтроля выпусказерна из силосовэлеватора Лоозе В. В.Белецкий С. Л.Атоянц Б. А.2021 год

Технический прием контроля выпуска зерна из силосов элеватора

  • Лоозе В. В. и др.
  • 2021 год
Применение протеинаиз семян тыквы иэкстракта нута впроизводствекулинарной продукции Вяткин А. В.Бикбулатов П. С.Чугунова О. В.2022 год

Применение протеина из семян тыквы и экстракта нута в производстве кулинарной продукции

  • Вяткин А. В. и др.
  • 2022 год

Исламские финансы в странах СНГ: прошлое и будущее

  • Нагимова Альмира Загировна
  • 2022 год

Исламские финансы в странах СНГ: прошлое и будущее

  • Нагимова Альмира Загировна
  • 2023 год

Исламские финансы в странах СНГ: прошлое и будущее

  • Нагимова Альмира Загировна
  • 2026 год
Исследованиетехнологическихсвойств муки изтопинамбура дляприменения вхлебопечении Мартиросян Владимир ВикторовичКостюченко Марина НиколаевнаТюрина Ольга Евгеньевна2024 год

Исследование технологических свойств муки из топинамбура для применения в хлебопечении

  • Мартиросян Владимир Викторович и др.
  • 2024 год
Инфраскан-4200.Взгляд в будущее Бойцова В. Н.2021 год

Инфраскан-4200. Взгляд в будущее

  • Бойцова В. Н.
  • 2021 год
Получениепшенично-льняной мукииз продуктовпереработки зерна Панкратов Георгий НесторовичКечкин Иван АлександровичВитол Ирина Сергеевна2022 год

Получение пшенично-льняной муки из продуктов переработки зерна

  • Панкратов Георгий Несторович и др.
  • 2022 год