Библиографическое описание:Николаева, М. А. Идентификация и обнаружение фальсификации продуктов детского питания / М. А. Николаева. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - № 9. - С. 26-29 : рис. - ISSN 2074-9678.
Аннотация:Идентификация товаров является одной из первых и наиболее важных операций при проведении их экспертизы и сертификации. Особую значимость идентификация приобретает при выполнении указанных видов оценочной деятельности продуктов детского питания, как любое соответствие, кажущееся на первый взгляд несущественным, может нанести вред здоровью детей, особенно грудного и дошкольного возраста.
